寒潮已经到来，温度再度降低，这时候可能要炖一些羊肉或者牛肉来暖暖身子了。羊肉里面的热量大，所以在冬天食用最为合适了。炖上一锅羊肉，既可以吃到肉质鲜美的羊肉，又可喝上一碗热乎乎的羊汤。但有些人觉得羊肉太膻太腥了。
#9月吃什么# 猪肉从去年价格涨上来后，虽然价格有所下降，但价格依然居高不下。现在吃猪肉也得悠着点，价格太贵，都有些吃不起了。现在能吃的起的只有鸡肉和鱼虾了。今天去菜市场买了点牛肉回来，价格比猪肉高不了多少，也算是换换口味。
冬天吃饭的时候要是来上一碗汁浓肉香的炖肉，那真是超级满足啊，我们家最近餐桌上出现频率比较高的食材当属牛肉和羊肉了，它们除了富含丰富的蛋白质、维生素等多种营养，冬天吃还能很好地为身体提供热量以及提高免疫力。这种寒冷的天气我最喜欢炖牛肉或者羊肉。
社区团购天天抢超市和菜市场的生意，前一段时间某买菜上了一波冻肉，不知道有多少人为了节约几元钱而买了。虽然肉价较贵，但因为疫情的关系，现在还是不大敢买冷链的。牛肉的价格也是贵死人，牛肉缩水又大，现在吃一次牛肉的成本起码是前几年的二倍!
相信不少人都对“黑椒”和“牛肉”的搭配印象深刻，比如西餐店里的“黑椒牛扒”，中餐厅里的“黑椒牛柳”，甚至茶楼里的点心“黑椒牛仔骨”，总之这些菜肴都成为了深入民心的美食。很多人都会好奇，为什么黑胡椒配牛肉能打造出一款款诱人的食谱呢？本期，我们就来解读一下这“黑椒牛肉”。
