主料：高筋粉500g、菜籽油200ml、牛奶400ml、盐10g、花椒粉5g 、酵母3g等做法如下：1. 将面粉和酵母混合放入盆中，将牛奶烧开晾凉，大约三十五度左右时，缓缓加入盆内，和面，揉光滑后，用保鲜膜包着，发酵两小时，之后加入碱面微量，作用是消除发酵粉的味道，口感更好。
葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东等地也有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花，是街头、夜市的常见食品。主料：面粉500克、温水320克。辅料：小葱3棵、油适量、胡椒粉1小勺。
材料原材料面粉300克鸡蛋1个猪油300克 调味料糖粉20克步骤1、将3／5面粉过筛加猪油、水、鸡蛋和咸水油酥，2／5面粉过筛加猪油和成油酥；2、将水油酥包入油酥，擀薄折成3折，再擀薄折成4折；3、复擀薄后卷起切剂，刀口朝上再擀薄后放入120摄氏度油锅中，炸熟，撒上糖粉装盘。
提到陕西，相信大家都不会陌生，陕西是一个全国有名的地方，也有许多各式各样的特色经典美食，陕西因其独特的地理位置以及当地的饮食文化，造就了这样一个丰富多样的省份，多种多样的各类风味小吃，口味独特，营养丰富。
民间有句谚语初一饺子初二面，记得小时候小树的母亲都会在春节前准备出各种动物馒头，比如这样：又比如这样:当然现在过年除了馒头，可做的还有可很多！比如下面列举的这些，伙伴们可以学起来，过一个年味十足的春节！
我国各地美食特点明显，种类众多，有很多传统小吃，有广泛的群众基础，经过多年的时间检验，很是扛打，依然兴盛不衰，苏北大爷在盐城卖传统小吃56年，曾多次上电视，他们家的这种特色小吃就是酥油饼，有咸甜两种口味，一天轻松赚3000块。
