久等了！黄埔君原本想要做一期关于螺蛳粉测评，然而……谁能想到，在疫情期间，螺蛳粉竟然一下子成了和口罩一样的“硬通货”，2月的时候，最火的几家店铺现货早已被抢空，连预售也都排到了4月、5月，黄埔君足足等了两个月，才盼来所有螺蛳粉的到货。
昨日是女神节柳州的小仙女们蛋糕、鲜花、美酒也许是这个节日的必备品但其实对于柳州女孩子来说聚在一起嗦嗦粉、啃鸭脚才是最具有烟火气最能考验姐妹情的绝佳选择在北方人眼中米粉，不管饱，怎么煮都不入味但在南方人眼中米粉，是乡愁，是无可替代的人类之光上周，全国人大代表、柳州市委书记吴炜将网红
与螺蛳粉的最初相遇，完全是因为卤蛋。卤蛋是柳州姑娘，是我大学宿舍的右下铺。她一头乌黑直顺的长发，明亮的大眼睛，在文静内敛的外表下，闪耀着灵气。她喜欢玩仙侠游戏，看江南的小说，听河图的歌，研究古文字。我知道，她是一个浪漫丰盈的姑娘。那天，她带我去吃螺蛳粉。
据统计，柳州螺蛳粉上半年出口额已达750万元人民币，为2019年全年出口总值的8倍，许多外国网友称“这是来自中国的超级美食”。可对螺蛳粉走俏海外出现了不同的声音，有人认为它让中国美食走向世界，是国际文化交流的生动载体，值得骄傲;也有人认为这样的“小吃”太低端，显得“难登大雅之堂”。当“国际文化交流”这样宏大的命题与一碗小小的螺蛳粉相遇，存在争议是正常的。在我们传统的印象中，文化交流是一件“阳春白雪”的高雅事，承载着推动中国文化走出国门、走向世界的重大使命，必然要与诗词歌赋、琴棋书画或是尖端科技、一流制造等联系在一起。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，"柳州螺蛳粉"获得国家地理标志商标 。
