龙利鱼没有刺，口感鲜嫩，营养丰富。做法简单如同方便面。 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 龙利鱼1块 姜1块 葱1段 柠檬1片 蒸鱼豉油适量 橄榄油适量 料酒少量 胡椒少量 盐少量 清蒸龙利鱼的做法步骤1.
超市里的冷冻柜里，经常会见到一种鱼肉，它是加工好的，只有鱼肉，没有鱼皮、鱼刺和鱼头，它叫做龙利鱼。超市里的龙利鱼都是这样加工冷冻好的，根本看不出这种鱼长什么样子，所以很多人并不知道，只知道这种鱼肉吃起来很方便。
龙利鱼肉质鲜美无刺，营养美味非常的好吃，而且价格适中，大部分人都能够接受！龙利鱼含有大量的不饱和脂肪酸，经常吃对增强记忆颇有益处！龙利鱼怎么做才好吃？龙利鱼最好吃的做法——清蒸，口感软嫩入味鲜美无比，鲜香味美太解馋了！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 龙利鱼若干条 菁选酱油适量 辅料 胡椒粉适量 姜丝适量 葱花适量 玉米油适量 1. 准备好材料，把鱼处理干净2. 均匀在鱼的表面撤上胡椒粉3. 加上姜丝4. 撤上葱花5. 倒点玉米油6. 上蒸锅大火蒸10分钟7.
食材;龙利鱼肉,红椒,姜,大葱.调料;蒸油豉油,料酒,白胡椒,白醋,油,盐.做法;食材洗净待用.鱼抹盐放料酒腌渍20分钟去腥.葱姜1/2切片,余下切细丝.盘中放入姜葱片.把龙利鱼放入姜葱片上.撒上红椒粒.蒸锅水开,入锅蒸8-9分钟.倒去盘中水,淋上蒸油豉油,加胡椒,白醋,姜葱丝.
提起让宝宝吃鱼，妈妈们都有一个相同的愿望——可以不用费尽心思去挑鱼刺。如果孩子不小心让鱼刺卡在咽喉，真是急坏了妈妈。由于有的鱼刺很细小，即使妈妈小心又小心，有时候也难免让孩子吃到，所以妈妈们开始寻找无小刺的鱼，最好是除去中间的脊骨，就再没有恼人的小刺了。
