主料：年糕250g，椰浆100g；辅料：白糖适量，枸杞适量；配方：1.年糕切块（约1cm 厚），直接放入蒸锅中，大火蒸到软为止。也可直接放电饭锅蒸，一会儿就好。2.同时给椰浆加热，加糖搅拌至融化。3.年糕摆盘，淋上椰浆。4.再放上几粒枸杞（可提前开水中泡一下），美美哒！
#365天，早餐不重样#除了樱桃而外，皆是昨日的早餐图，因为今天感觉好累，所以没再拍图。昨天和今天都在试做微波炉蒸年糕，正确的做法是以可微波加热的快餐盒，将年糕、配菜叠放其中，最上层撒香菇酱，用做烘焙时常用的喷壶喷一些水，“微波火力”1分钟，取出后拌匀，再高火20～30秒即可。
春节将至，很多地区都有蒸年糕的习俗，年糕又称“年年糕”，与“年年高”是谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年好，尤其是每年的除夕和大年初一都要吃年糕，虽说都叫年糕，但是每个地方的做法和配料都是大不相同的，有的地方的年糕是甜的，做好可以直接吃，有的地方的年糕是咸的，会加五花肉或者其
“辞灶、辞灶、新年来到、闺女要花、小子要炮、老头儿要顶新毡帽、老太太要件新棉袄。”这欢快的民谣当初可是人人都会传唱的。今天是腊月二十三，小年，辞灶，家家户户蒸年糕。为什么小年吃年糕呢？小时候妈妈告诉我：过小年，吃了年糕，“就把嘴粘住了”，不能乱说话了，要说好话、说吉利的话。
点击“美食天下”，关注最棒的美食微信腊月二十四是南方的小年，应各位亲爱朋友的要求再补充各种年糕的制作方法，希望大家能喜欢。自制红豆年糕图文 | 暖调蓝0429因为家里没有糯米了，所以就直接使用了糯米粉和粘米粉（大米粉）。 成品的口感很好，豆香浓浓。
北方农村过年总要家家做黏年糕，谐音“年年高”，取其丰收吉祥之意。从小到现在，每年妈妈都要做给我们吃！今年我已做人妇，第一次带着爱人回家吃，妈妈又精心做了给我们。不同的是我这次把步骤都拍了下来，让妈妈的手艺和她的爱给更多的朋友年年高的祝福，愿大家事事顺心！
从进入腊月到现在，我已经蒸了几锅年糕了，只因为家人都爱吃。我家蒸年糕，黄米面与糯米面轮换着来，都是黏黏糯糯的，特别好吃。我蒸年糕，一般都是只放红枣来增加甜味儿，也有人喜欢放些红小豆，这就看个人喜好了。但蒸年糕的方法都是一样的。学会了基本做法，加什么料，加多少料，您自己定夺。
