很多人对绍兴美食的概念可能就是从鲁迅先生笔下孔乙己的那一碟茴香豆开始的。那句简单的“温两碗酒,要一碟茴香豆”，不知印在了多少人的脑海里。那就让我们实地去到鲁迅先生笔下鲁镇的酒店，温一碗黄酒，来一碟茴香豆吧。一方水土养育一方人，鉴湖极佳的水质酿造出了绍兴酒的温润馥郁。
我的整个少年时期，都食欲旺盛。总是在早晨和下午的两节课后，感到饥肠辘辘。印象最深是五年级有堂语文课，照例到点就饿了，那节课学的是《我爱故乡的杨梅》。因为普通话比较好，老师让我朗读了一段：杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，因为太红了，所以像黑的。
上篇从前，是个好词，许多故事或回忆都会以这两个字开头。它，属于过去，属于可以娓娓道来的回忆，属于可以铺排人生悲喜的序曲，属于时光中久远的传说或不太久远的人事。从前，不太久远的从前，“旅行”还是一个特别洋气的词。它和彼时的乡村无关，和彼时生活在乡村里的我们无关。
烧鸟，烤鸡肉串而已，两个字虽然是日语，我们中国人自然也是一目了然地看得懂。烧鸟在日本，大概是最基础的一种饮食店铺，下了班喝一杯、食几串烤鸡肉、讲讲废话、叹叹牢骚，所费不多，人人吃得起，一个礼拜吃几次都不至于倾家荡产，如此这般的小酒馆。
小试牛刀1 [Y×D+C]-L是用来计算哪种历法的公式？点击空白处查看答案↓节气2 鲁迅小说《孔乙己》中出现过的“茴香豆”是浙江绍兴名小吃，其制作用的是哪种豆？点击空白处查看答案↓蚕豆3 芭蕾舞在诞生之初，演员都是哪种性别的人，而禁止另一种性别的人表演？
《水浒传》中描写武松在景阳冈，打虎之前，喝了18碗酒，吃了四斤熟牛肉。在很多有年代感的影视剧中，"熟牛肉"也是必不可少的下酒菜。艺术来源于生活。可见，"熟牛肉"完全有资做为传统下酒菜的魁首。那么第二名应该是什么呢？我认为是花生米。"花生米"可是既有历史又很亲民的道下酒菜。
常有人问我喜欢看什么书，其实，我最喜欢看菜谱。 早些年，在上海地铁只有一号线、二号线、三号线和四号线的时候，我最喜欢去静安寺航站楼的“上海人家”吃饭。一来地铁静安寺站上来就是，二来就是因为他们家的菜谱，厚厚一大本，印制精美，翻来覆去，我能看上一刻钟。
“声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。”一身打着补丁的旧布袍，脚上踩烂鞋，拿着破包袱。这是女子师范学校的学生对鲁迅穿着的评价。清蒸沙鱼、红烧肉、生蚝蒸蛋……这却是鲁迅家里的日常伙食。
小时候的我，还在家乡。我可喜欢读鲁迅的书了。比如周先生写的《朝花夕拾》啊，书里都是在回忆他童年的故乡。还有，周先生讲的那个穿着长衫站着喝酒吃茴香豆的孔乙己，他说“茴”字有四种写法，这四种写法分别是：回、囘、囬和囘。
这里所说“瓜果”，非是如今水果店里的那类瓜果，而是家作物，只是我们孩提时代把它们“当成”了“瓜果”。我从记忆中把它们摄录下来，依成熟的大约时间先后，编排于后。罗汉豆罗汉豆，也叫胡豆、蚕豆，是从西域传来的品种。
