小时候爸爸妈妈都会在田里种一些马蹄留着自己家吃。挖马蹄那会天气很冷，冷风呼呼吹，小手冻得红通通，爸爸妈妈在挖，我们兄妹三人负责捡，刚挖出一串，就缠着妈妈帮削皮，迫不及待的想要吃，脆甜脆甜的，那个味道到现在都忘不了，小时候挖马蹄，真是一件开心的事。
而是它，隔天吃一次，润肺降燥，止咳化痰。春天应季的蔬菜水果很少，恰恰就有一种长得很不起眼的吃食在这个季节上市，它外表乌黑，长得丑丑的，看着不怎么样，却实既可以当水果吃，又能当蔬菜吃，它就是荸荠，也叫马蹄。
导语:“喉咙有痰”最怕它，隔三岔五吃一次，化痰祛湿，利肠胃，清热抑菌防感冒!我们北方的春天相对来说稍微暖和一些，但由于季节的变化，天空中会时常下起小雨，这样不仅会使空气潮湿，还会让我们的身体出现很多的不适症状，像肠胃不舒服，感冒发烧、嗓子疼痛等等，尤其是家里有老人和孩子的，更要注意天气的变化，不然身体会很遭罪，而且这些症状都是春天常出现的。
天气越发干燥，暖暖早上起床喉咙都会微微刺痛，还痒痒的。在这里也要提醒下大家，这个季节容易着凉、风寒、尤其是老年人和小朋友很容易出现咳嗽、咽喉不适等情况。“药补不如食补”，有1种食材立马被暖暖排上菜单，遇见一次买一次，您认出来了吗？
冬季天冷多风，人很容易着凉、受寒，尤其是老人和小孩很容易出现咳嗽、咽喉不适等情况。面对越发干燥的天气，再加上新冠疫情的影响，我们更应该将保健重点放在养护肺脏之上。药补不如食补冬季养肺，很多人会选择吃梨。其实，我们还有一个更好的选择——荸荠。
最近一段时间，受甲流影响，感冒咳嗽的人非常多，走到哪都能听见吭吭吭的声音，大家出门的时候一定要记得戴好口罩，做好防护，以免感染，不小心感染的朋友也不要慌，多休息按时吃药的同时，还可以多吃一些化痰止咳的食物。
无论是大人还是小孩都出现了发烧，咳嗽，鼻塞鼻炎，喉咙干痒肿痛的情况。用梨搭配银耳、话梅等一起煮一煮，梨汤不仅清爽可口，营养价值也非常高，尤其是在秋冬这样气候干燥的季节，嗓子不舒服时，喝下一碗便能神清气爽。
中医认为，荸荠味甘、性凉，清热生津、化痰消滞，适用于热病口渴、咽喉肿痛、痰热咳嗽、食积便秘等，如《泉州本草》记载可用荸荠绞汁治咽喉肿痛，《温病条辨》中记载治热病口渴的“五汁饮”即以荸荠、莲藕等五汁制成。
