蹄花是我国人民都爱吃的一道美食，在日常的生活当中，常见的蹄花吃法，基本上都是跟海带和雪豆一起炖煮或者是卤制后进行食用，但在四川的成都却有一家开了二十七八年的老店，将单一的蹄花做出来了新的花样，其中炖的、煮的、爆炒的、甜的、辣的、清谈的应有尽有。
那么，让我们在家自己做，胶原蛋白补起来 猪蹄的用料猪手2只 干辣椒、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、大葱适量猪蹄的做法步骤1两只猪手，先做个美容。步骤16红亮油润，软糯Q弹，不油不腻。
#来点儿干货#最近，媳妇喜欢半夜刷视频看，尤其是一边嚷嚷着要减肥，晚饭还不吃，一边半夜专看那些馋人的美食视频。这不，前几天迷上了四川的蹄花。没办法，媳妇喜欢，作为家里掌勺的大厨就得给人家做出来啊，关键是做出来的蹄花，还真得软烂鲜嫩好吃才行啊！
