互动编辑 王雪飞家常版美味来啦儿菜这样做口感绝佳2月9日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享一道猪肉炒儿菜，儿菜营养丰富，富含钙，铁，磷，维生素等，可以清热去火，去油腻，是一道适合春节后吃的最佳保健蔬菜。
12月17日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，儿菜的外形很奇特，它是营养和味道都在线的一种蔬菜，含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，其中含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动，带有一种独特的香味，吃起来还有微微的苦味 ，这一点点苦味有清热降火的作用，非常适合冬季食用。
冬天来了，外边冷风瑟瑟的，小心着凉啊。这时候，咱们得注意饮食，多吃些新鲜的蔬菜，这样不仅能给身体补充能量，还能增强抵抗力。今天就跟大家说说一种特别适合冬天的“养生”菜——儿菜！这玩意儿可不是一般的蔬菜，它的营养价值和味道都非常惊人，尤其是在山西，儿菜简直是美味的代名词！
一、鸭血炒蒜苗食材：蒜苗、鸭血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老干妈、盐、生抽、鸡粉制作步骤：1、蒜苗将蒜叶和蒜白分开切成段，鸭血切成块，姜蒜切片，干辣椒切成小段2、锅中烧水，加入适量的料酒、姜片、白醋，水开后将鸭血焯一下备用3、锅中烧油，等油热之后加入蒜片和干辣椒炒出香味，然后加入
