在我童年的回忆中，最让我难忘的是母亲的菜园子。那时一年四季最爱过的就是夏天和秋天，因为夏秋两季总能吃上母亲亲手栽种的各种蔬菜。品种多的蔬菜，比如：油豆角，黄瓜，倭瓜，角瓜，西红柿，茄子，辣椒，韭菜，白菜大萝卜，还有面面的绿豌豆。看到小黄瓜了不？
随着人们生活水平的提高，健康、环保、绿色消费的观念深入人心，市面上的蔬菜也出现了多种标签——有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜。那么三者究竟有什么区别呢？ ▼ 一张图直观了解 无公害蔬菜 指没有受有害物质污染的蔬菜。
蔬菜种类繁多，营养丰富 ，内含人体必需的维生素 、矿物质 、碳水化合物 、蛋白质 、脂肪和糖 、酸等物质 。近年来 ，由于市场经济的发展 ，蔬菜种植面积不断扩大 ，人均蔬菜拥有量不断提高 ，人们开始对蔬菜由量的需求向质的要求发展 。
富硒西红柿7月23日一大早，阳泉市亿源种植专业合作社蔬菜大棚外货车司机已经等待蔬菜装车。大棚管理员史海忠招呼工人将采摘的新鲜蔬菜分类、装筐、搬上车，忙得不亦乐乎。“这段时间，棚里的豆角、黄瓜陆续成熟，我们一般早上5点多就进棚采摘了。
三伏天，无疑是全年当中最为酷热难耐的时期，同时也是各类蚊虫疯狂繁殖、异常活跃的阶段。就拿我个人的经历来说，每年在三伏天，我最不敢种植的蔬菜便是白菜。这是因为在这个时段，虫子对白菜情有独钟，特别爱吃。倘若间隔2天不喷洒农药，白菜的叶片就会被虫子叮得千疮百孔。
新海南客户端、南海网10月16日消息（记者 梁振文）眼下，正值豇豆丰收时节。在洋浦三都无公害蔬菜基地的温室大棚里一片生机盎然，一排排架子上，挂满了细长嫩绿的豇豆、空心菜、芥蓝、京都白菜等，水灵鲜嫩，长势喜人。三都无公害蔬菜基地，工人在给豇豆浇水、修剪。
绿色无公害，好蔬菜这样种出来——“河北净菜”成为“北京好菜”记事(一)10月15日，固安县牛驼镇。一大早，固安县顺斋瓜菜种植专业合作社基地负责人张立荣便来到了蔬菜大棚，这里一批生菜正赶着上市。大棚里，一棵棵鲜嫩欲滴的生菜连成一片，四五个工人忙着采摘、分拣、装筐。
【来源：科普中国】如何理解无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜？这三者的基本概念是什么？无公害蔬菜是按照相应生产技术标准生产的，符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，分为A级和AA级两种。
