大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常美食，和你一起交流和学习，天热适合吃饭简单，又实惠，今天这道美食，既简单，又好吃，记得小时候在农村，夏天，中午家里做的饭，永远都是捞面条，不是西辣蛋面条，就是蒜汁捞面条，不过，那个时候，吃什么都是香的，而且都是端着碗在家门口，扎堆吃饭，真是太热闹了，下面一起分享吧，
俗话说：“一方水土养一方人”，在河南以面食为主，可以用面食做出多种花样来，尤其在农村，夏季天热没有食欲，像这5种地道的农家饭，个个经典，几乎是家家户户的首选，天天吃都不待腻的。外地人来河南都见过吗？吃过几种？一起看看都有哪些吧！蒸面条1.
在河南的很多地方，天热的时候，吃蒜汁捞面条是一种传统，当地的传统做法是:把手擀面条放进开水锅里煮，然后放些青菜，面条和青菜煮熟后 ，捞到盆里，用冷水冲凉 ，然后放入备好的蒜汁，条件好的会往碗里放些黄瓜丝、焯好的绿豆芽和摊好的鸡蛋饼和油渣花生米碎末，就可以开吃了。
