而颧骨是面颅骨之一，也是我们面部重要的部位，与面部轮廓以及给人的印象都有着很大的关系。颧骨是人体面中部一块不规则菱形的骨骼，因为这块骨骼和头面部其他骨骼紧密的相连，所以很多人对于颧骨真正的形态很难有一个清晰的概念。
其实从医学解剖的角度上来说，并没有一块叫做“苹果肌”的肌肉，它是现代医美给出的一个新定义，苹果肌的位置是在眶下和颧部相结合的区域，距离眼睛下方二公分处，呈倒三角形状，又称为笑肌，微笑或做表情时会因为脸部肌肉的挤压而稍稍隆起，呈现出如苹果般的曲线，外观圆润，可以增加面部立体感，使人显得年轻、有精神，故而称其为“苹果肌”。
爱美的人对于自己颜值的追求，绝不仅仅限于正脸或是固定角度，精致的侧颜同样是衡量颜值是否完美的重要标准。对于侧颜美，已经有不少求美者开始意识到立体度与线条感的重要性。如果侧脸肉感偏重，轮廓线条不够清晰的话，就容易显得气质偏圆钝土气。日常也好、上镜也好侧颜也会显得较扁平。
