外国人看中国切菜

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中国的6大“名菜”，最考验“刀工”，外国大厨不敢轻易尝试
说起刀工那是每个大厨都必备的技能，因为大家都是从一点点开始学起的，因为菜品都是由最基础的切菜出来的，要说厉害，还得是中国大厨，就下面这6道名菜，就算给米其林大厨做，他们都不敢轻易尝试，太考验刀工!
流浪的堡垒
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2022-04-15
张小泉总经理称中国人切菜方法不对，网友们炸了！竞争对手直播菜刀拍蒜22小时
视频显示，今年3月份，张小泉总经理在接受媒体采访时说:“你学了几十年的切菜是错的，所有的米其林厨师都不是这样切的。”
话匣子FM
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2022-07-18
中国厨师刀功征服法国餐厅名厨，独身闯荡法国10年终有一席之地
中国厨师刀功征服法国餐厅名厨，独身闯荡法国10年终有一席之地找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！
齐鲁壹点
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2021-12-04
“中国人切菜方法不对”？淮扬菜大师：米其林和中餐刀法不一样
虽然张小泉总经理道歉，但关于中国人切菜方法的话题仍未平息。7月19日，现代快报记者采访了淮扬菜大师、菜刀制作大师和资深餐饮顾问，对此他们都表示，不同的菜式需要用不同的刀法，不同食材也需要注意选择不同功能的菜刀。
现代快报
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2022-07-19
外国网民评价中国烹饪工具，菜刀是天才的发明，能以一敌百
西方饮食文化不同我们，不管是饮食理念还是烹饪方式，甚至是他们吃饭的方式都与我们有很大区别。在数量上，中国人在厨房可以用一把菜刀烹饪任何食物，不管是剁，切，削，拍，我们的一把厨刀足够了。
剪辑者ZZ
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2021-10-20
外国人评价中餐，即使内脏做菜，只要是中国厨师做的，也会很好吃
比如曾经让很多西方人感到惊讶的猪蹄，一些外国人在不知这是猪蹄做菜的情况下吃完会说好，会好奇这是什么做的，自己怎么从来没吃过?
剪辑者ZZ
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2021-10-09
李子柒带火中国菜刀老外们纷纷下厨学做中国菜
据阿里巴巴国际站4月份数据显示，中国菜刀线上成交额环比增长51.3%，包括鱼菜共生设备在内的温室类产品，蔬菜水果种子也成为热销品。
西安发布
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2020-05-10
四川大厨捷克秀盲刀切菜欧盟议员到场观看
7月15日中午12时,第一届捷克四川烹饪美食节活动进入高潮。四川省烹饪协会副秘书长、南充市烹饪协会会长谢君宪，成功举行“盲刀切菜”等厨艺表演，让。
爱看头条
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2017-07-16
中国厨师到美国，只切了一根黄瓜，就让众人折服直言：要学中餐
中餐对于我们来说，是一个很重要的存在，因为这是我们从小吃到大的东西，所以不管是味道上，还是食材上都是我们相当熟悉的东西，所以很多人到国外去的时候，就往往会感到特别的不适应，所以经常就会有人从国内网购食物到国外去。
叮咚谈天下
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2020-07-15
“中国人切菜方法不对”，庖丁听了要掀棺材板
张小泉菜刀拍蒜被拍断的事情持续好多天了，调侃完了、科普完了、蹭热度的也完了，本来以为这事儿就要告一段落了，没想到，张小泉总经理夏乾良一段旧采访视频被翻了出来，引发争议的有两句话。
食戟社
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2022-07-21
菜刀不能拍蒜？中国人切菜方法不对？牛顿定律能证明中式菜刀厉害
“菜刀不能拍蒜”事件持续发酵，引来大量讨论，一连多日热度不减。堂堂的中式菜刀是世界上最大最沉重的厨刀品类，说它不能拍蒜，实在是与大家的生活常识相悖。
人马座A
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2022-07-18
中国厨师有多牛？一勺猪油气炸外国队，让法国大厨直呼作弊
法国大厨只是去中国厨师的操作间看了一眼，就立马认定中国厨师实在作弊。还直接宣称比赛现在结束了，好像自己已经稳操胜券。而让法国大厨断定中国厨师作弊的东西，仅仅是一盆猪油。这盆猪油，不仅帮助中国队力挽狂澜，扭转失败的局面，更是让法国厨师气不打一处来。
云梦说娱
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2024-03-20
李子柒与五千年历史中国菜刀结缘助菜刀成欧美后厨“尚方宝剑”
刀具百家XINZUO业务零总监更是给出近一个季度成交量:该店铺中国菜刀收获订单高达七八万把，更有大金主吞下12000把菜刀。
桃子的美食篮子
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2020-05-10
外国网民热议：为什么菜刀在中国烹饪中如此受欢迎？
而在西方人的厨房他们有更多种类的烹饪工具，切菜有蔬菜刀、切肉有切肉刀、剔骨有剔骨刀、即使是切披萨还有披萨刀。就有一群外国网民热议:为什么菜刀在中国烹饪中如此受欢迎?
剪辑者ZZ
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2020-05-27
意大利人：中国的饮食都很一般，唯独中国的菜刀让我觉得非常神奇
当然每个人的口味不一样，有的人喜欢吃中餐自然也有人不喜欢，有一个意大利人就表示:中国的饮食都很一般，唯独中国的菜刀让我觉得非常神奇。
天天趣世界
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2020-11-20
美知乎：为什么切肉刀在中国如此受欢迎？老外回答对菜刀赞不绝口
中国人的厨刀是一把菜刀，它广泛运用于我们的厨房中，很多时候我们一把菜刀就能烹饪我们几年的食物，菜刀高效，省力，可以一刀多用。
剪辑者ZZ
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2021-10-31
国外一段中国厨师切土豆的视频火了，老外：土豆切成发的烹饪魔术
中国烹饪总会让外国人感到神秘而魔幻，比如中餐里的爆炒，厨师颠勺的那一刻火焰四起，很多西方人会认为这是东方的魔术。
剪辑者ZZ
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2020-06-06

视频

问答

美国人怎么看中国美食，《舌尖上的中国3》真的把他们震撼了吗？
头条问答
2018-02-24
外国人是怎么看中国菜的？
头条问答
2019-12-03
外国人如何看待《舌尖上的中国》？
《舌尖上的中国》很成功，那外国人是怎么看待这部节目的呢
头条问答
2017-07-17
在外国人眼中，中国菜真的如自己说的那么好吃吗？还是谁不说自己家乡好？
我的右边世界
2019-05-22
外国人在看《舌尖上的中国》时，是什么反应？
头条问答
2018-09-06
外国人如何看待中国什么都可以入菜？
头条问答
2017-08-30

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