1. 准备所有材料2. 锅里做热水3. 隔水融化巧克力和黄油，巧克力我用一半是70%可可脂的，另外是35%牛奶可可脂巧克力4. 融化好，加白糖搅拌，融化后关火，端出来。5. 一个全蛋再加一个蛋黄，搅打起泡就可以6. 加入到巧克力里7. 搅拌好8. 筛入面粉9. 搅拌均匀10.
- 生巧熔岩蛋糕 -。1 / 淡奶油+蜂蜜一起倒入锅中煮开。2 / 煮至冒泡加入黑巧克力，充分混合均匀。4 / 在容器中铺上一层保鲜膜，将搅拌好的巧克力液倒入容器中，放进冰箱冷藏4小时，脱模就可以开吃啦~
Chocolate lava cake 【巧克力熔岩蛋糕】材料：黑巧克力 70g、低筋面粉30g、黄油 55g、白糖 20g、蛋黄1个、全蛋1个、装饰：糖分少许制作过程：1、将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化，放凉备用（约35度左右）。
巧克力熔岩蛋糕用料 黑巧克力 113g香草精 10g无盐黄油 113 g鸡蛋 3个盐 5g白糖 75g中筋面粉 65g糖粉 适量白糖或者面粉（涂杯壁用） 适量熔岩蛋糕做法1、预热烤箱220℃或者200℃fan。
黑巧克力(65--70% cacao)100克；鸡蛋4只；黄油100克；糖50克；低筋面粉55克；白兰地 (或朗姆酒) 10ml；熔岩蛋糕做法和步骤1把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中；隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后冷却至35度左右备用。
简单、好做又让人惊艳的甜品非熔岩蛋糕莫属本文由大越@i烘焙 原创转载请取得授权哟巧克力熔岩蛋糕Molten Bittersweet-Chocolate Cake用料160克黄油切成小块160克黑巧克力1/2杯面粉5个鸡蛋3/4杯糖盐少许做法将黄油和巧克力隔热水融化成液体将鸡蛋加糖
这款蛋糕做法其实蛮简单，但要想真正做好还是有难度的，主要还是在最后烘烤时温度和时间的掌控上，试了两次，勉强算是过关了吧。。。当时做的时候，脑袋一热就拿了玫瑰模来装，结果脱模的时候很麻烦，又烫手又不好往外抠，还担心着耽误久了蛋糕内部会凝固。。。
