馅饼在北方非常常见,很多早餐店里面都卖,但是每一家卖的口味确实不一样的,很多人也喜欢自己在家烙馅饼吃,烙好的馅饼皮非常的软嫩,吃起来酥香可口,又嫩又香,但是如果选用不正确的方法,做出来的馅饼皮非常硬,口感非常差。
大家好,我是小五。作为一名面点师,承包全家的早餐是必然的,所以每天的早餐都会有一样面食,令人欣慰的是全家都很捧场,每次都不会剩下。今天特地把新做的一种发面馅饼分享给大家,做法很简单,一卷一拍就完成了。口感也还不错,外焦里嫩,馅也很香,小声告诉你外面可买不到哦。
春天天气多变,乍寒乍暖,这个季节的饮食,一定要注意保护好肠胃,北方的饮食以面食为主,我家最近爱上了吃饼,特别是带馅料的小饼,一把小青菜,一块猪肉,搅一搅,拌一拌,包上面皮,就能烙,薄皮大馅的馅饼烙的金黄,外皮松软,内陷鲜嫩多汁,喷香美味。
hello,大家好!欢迎来到“茶与三餐”的小屋。我是简单,一个专注养生、擅长厨艺、致力于传播中国茶文化的公共卫生医师和国家级茶艺师。我在这里分享一些营养三餐食谱和科学饮茶知识,希望大家喜欢,也欢迎大家常来。
发面韭菜馅饼做法步骤第一步,准备材料,500克面粉,五克酵母,2克无吕泡打粉,温水350~400ml,和好面醒发40分钟至两倍大。第二步,把发好的面整理成长条形,分成八个面剂。因为面比较软,所以一定要多利用干面粉。
小时候的农村生活,清贫,简单而又快乐,那时候没有丰富多彩的食物,即使是肉也只能在逢年过节时吃到,平时就看着菜园来点菜,到了冬天更是每天吃大白菜,唯一的荤腥就是那么一勺猪油,还有就是“素肉”更是每天都吃,这个素肉就是豆腐了。
1分钟学会馅饼做法,一折一叠外酥里嫩,柔软多层比包子还香花卷、饺子、面条、大饼,都是我们日常生活中经常会吃到的面食,尤其是在我们国家的北方地区,大多数的人们都以面食作为三餐中的主食,特别是作为东北人我,从小就是吃姥姥那一手花样面食长大的。
大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始。山药的营养价值很高,常吃可健脾养胃。今天我要用山药搭配红豆做道发面馅饼,蓬松暄软、外皮酥脆、皮薄馅大、营养好消化。食材明细:山药、红豆、面粉、鸡蛋、酵母。做法红豆清洗干净后泡一夜。泡好的红豆放进电饭锅里,水量漫过红豆即可。
绿豆像这样煮开花了改成大火,把水分蒸发出去,这时候一定要多搅拌,防止糊底,干燥了关火,趁热加入白糖搅拌均匀,发好的面是有丰富的蜂窝组织的,揉搓排气后放到案板上搓成长条,下大小均匀的面剂,取一个面剂擀薄,舀一勺豆沙馅,用你喜欢的方式收口就可以啦,用手两面按压几下这样小饼就做好啦,饼铛刷油,放入小饼,上层刷少许油锁住水分,盖上盖子烙两分钟翻面,另一面再烙两分钟就熟啦。