大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。美食是没有地域限制的，就像葱油饼，哪里都有它的影子，不仅仅在于它的口感，更在于那一股浓郁的葱香味，让人爱到停不下来。今天小易就来分享家常版葱油饼的做法。做出来的饼外酥里软，葱香扑鼻，来看看怎么做的吧！
外国友人到中国旅游时必须尝尝的中国美食很多，看看老外选择美食的口味和品位如何，这些美食有没有来自你家乡的:1.葱油饼——一种面粉、葱花做成的咸煎饼，是中国北方地区特色小吃，据传东汉时期起源于山东烧饼铺，也有说法称西方的披萨是从它上面获得灵感。2.
今年的冬奥会菜单共有678道菜品，不仅有中国东南西北的美食主题，还增添了特色餐品区，为的就是能最大程度地满足各国选手的口味，但事实证明，中国美食的丰富性和多样性征服了无数选手的“外国胃”，每天的消耗量大到惊人，就拿最普通的炒饭来说，2天就能消耗3吨左右...
阿大的新工作间 余成龙摄11月29日一大早，当太阳在黄浦江边露出鱼肚白的时候，阿大已经在位于上海黄浦区永嘉路的新门店忙活两个多小时了。他正忙着做葱油饼。天空虽然略显阴沉，可铺子外面挤满了排队的顾客。相比旧址，新铺外多了“阿大葱油饼”的醒目灯箱招牌。
这些天想必许多人都在网上看到那位惊动BBC的上海葱油饼之神的故事。葱油饼之神名叫吴根城，大家都叫他“阿大”，这位上海老人30年如一日地经营着葱花饼生意，他的阿大葱油饼门前常年排着长队，甚至有人排五个小时队才能买了他的葱油饼。
点击上方“新好吃哒”可以订阅哦一个台湾人研究26年做出一碗10000元（新台币）的牛肉面预约排队需要两个月一个上海人5块钱的葱油饼做了34年引得英国BBC不远万里前来品尝一辈子，只做一碗面，只做一只饼，但要做到最好。对美食的追求，永远有你想不到的极致。都说吃是一件很走心的事。
简介葱油饼是一款非常简单的家庭面点，做起来简单，吃起来美味，酥酥脆脆，香葱的香味加上芝麻的香味。用料面粉 260g香葱 2棵黑芝麻 10g盐 1茶匙黑胡椒 少量食用油 50g做法1，面粉加水搅拌均匀，揉成光滑的面团，放置一旁醒10分钟左右,2，面醒发的时间我们开始制作馅料啦！
记者 邓月红“泰国的小伙伴包饺子比我们还包得好。”“中国的葱油饼太香了。”昨天，南岸区珊瑚浦辉小学举办了自己今年的收获节。不过，这个收获节和往年有点不同，学生们除了要用收获的东西做菜，还要教远在泰国的一群朋友做葱油饼和饺子。而泰国的朋友则负责教中国朋友们做凉拌水果。
饼是人们最喜爱的食物之一，中国人把饼吃出了各种花样，如:河南的鸡蛋灌饼、山东的煎饼果子、苏州麻饼、山东的马蹄烧饼、黄山烧饼、南京鸭油酥烧饼、广州的鸡仔饼、新疆的馕，还有吊炉烧饼、咸甜酥烧饼、手抓饼、锅盔、葱油饼、酱香饼、千层饼…
北方人喜欢吃大饼，做饼的技巧比较丰富，有起面饼和死面饼，还有半发面饼，发面饼经过酵母发酵吃起来松软容易消化，死面饼筋性大，有嚼劲，耐煮，半发面饼柔软有层，吃起来劲道，不同的做法饼的口感不同，下面给大家带来这个葱油饼就是半发面，吃起来既有发面的口感又有嚼劲，凉了也不会硬，我家一周吃7次都不腻，喜欢的朋友收藏起来也试一试吧。
一般的做法，是先擀面，然后依次放入油，葱，盐。而我的做法是，先将所有面擀好，然后将葱油盐提前拌好，直接用勺子放在面片上，所有步骤一气呵成，省去很多不必要的麻烦。按照我的方法，一次可以做出很多葱油饼，省时省力。
每当肚子咕咕叫，却又不想花费太多时间等待美食时，这款全烫面脆皮葱油饼绝对是你的救星！无需漫长的饧面过程，外酥里软，凉了也不硬，真正做到了美味与快捷并存！准备食材：普通面粉、盐、开水、食用油、葱花、花椒粉具体做法：1.
“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿……”一套相声贯口《报菜名》，含了两百多道咱老祖宗留下来的经典菜，如果按这菜单“急头白脸地吃一顿”，也不过吃了中餐菜品的冰山一角。
但葱油也许是个例外:葱属植物和油脂，这两种滋味、形态、质素有巨大差异的食材，只要到了中国人手中，便成为天作之合:无论是下里巴人的葱油饼、葱油酥、葱油拌面，还是文雅内秀的葱油鸡、葱油肉，又或者是入室登堂的葱油海参、葱油鲥鱼，在加持一勺爆香的葱油之后，都成了地道的中国味儿。
