随着人们生活水平的提高，广大消费者对食用油的需要量日趋增加，对质量的要求也越来越高。可是，目前市场上销售的食用油质量参差不齐，有的以劣充优，有的搀假卖假，严重危害了消费者的利益。因此，食用油的优劣，是人们普遍关心的一个问题。
冬天到了，细心的消费者会发现，从超市买的花生油，放在家中一段时间油就会变浑浊，油里面有白色的絮状物，甚至还有凝固现象。很多人就怀疑是不是质量问题，担心会不会掺假，更担心这种花生油是不是掺了地沟油，这样的花生油还能吃吗？
2016年1月25日，国家食品药品监督管理总局发布通告称2015年10月至12月期间，国家食品药品监督管理总局对花生油开展了国家专项监督抽检，抽检样品200批次，抽检项目合格的样品198批次，不合格的样品2批次。
日前，市民张先生收拾厨房时发现储藏在洗手槽下的花生油“被掉包”——原本清清亮亮的花生油变成了褐色半固体状的一桶“粥”，从色泽到状态都发生了翻天覆地的变化，让他不禁怀疑还是不是原本放进去的那桶油。“难道是冻坏了？
小年到了，小伙伴们差不多也已经开始办年货了，而且这个时候的买买买更是为了过年那连着好几顿的吃吃吃。咱们大中国的美食文化碰上朋友圈一类的社交网络，分分钟变成了美食地图，为了更好的加入晒美食晒年货大军，不昧叔觉得，买到放心的健康的烹调油和调味品相当重要。
