大街小巷的蜜桃乌龙、白桃乌龙的香气足以令人难以忘怀。几乎从2018年初开始，大大小小的奶茶店饮品店都在出售桃子味的调饮茶，可以说是比桃子还桃子味的饮品。那么什么是风味茶？风味茶的功效有哪些？它的制作原理又是什么？以及一些目前的茶叶大品牌里的风味茶。
也了解了中国茶叶在英国的传播过程，这一章了解英国茶叶的现代产业。“如果没有茶，就不可能有大英帝国和英国的工业化，没有源源不断的茶叶供应，英国的企业的发展就难以维持”，这是麦克法兰在《茶叶帝国 绿色黄金》的书里写道。
茶是安溪传统优势产业之一，也是泉州响当当的一张名片。安溪茶企在关注质量安全之外，也迈出了产品创新的步伐，在探索调味乌龙茶、功能性茶饮等新产品方面卓有成效。消费习惯倒逼茶企创新多年来，安溪茶企不断加强对原料供应和安全生产的评估和管控，确保茶叶质量安全。
糯香分多种第一种糯香：茶叶经过存留后出现的糯香味，糯香属于是普洱茶在后期的仓储过程当中，茶叶本身转化而来，生茶中是非常少见的，一般都是陈年的熟茶，喝起来茶汤有糯感，比较粘稠，此味道属于是茶叶自身后期转化出来的，而非外加的类型。
“茶之为饮，发乎神农氏”，这是茶圣陆羽在《茶经》中对茶叶起源的解读。可见，茶从远古时期就已融入人们的生活。中国人对于茶叶的热爱是刻在骨子里的，无论是唐代盛行的煎茶，还是手法讲究的宋代点茶，都让茶叶延伸出了更多的可能。
爱茶的人，爱的从来不是茶叶，而是好的茶汤。茶汤是茶加水。好的茶汤是茶与水的相濡以沫、举案齐眉。今天我们讲一下“茶和水”。泡茶的水对于一杯好的茶汤来说重要吗？很重要，明代许次纾在《茶疏》中讲到的“精茶蕴香，遇水而发，无水不可与论茶也。
央广网北京12月7日消息（记者 陈越）茶饮行业的健康化趋势越来越明显，在植脂末后，“香精茶”也成为消费者吐槽的重点。近日，喜茶发布了“真茶标准”，同时宣布与深圳市标准技术研究院进行合作，展开“新茶饮高标准茶叶原料应用”研究项目。
