中安在线 中安新闻客户端讯一口牛肉一口汤，这是行走在淮南市大街小巷频繁看到的场景。为了将一碗老汤熬出新意，近年来，淮南市田家庵区安城经济开发区大力发展传统美食淮南牛肉汤产业，依托淮南牛肉汤产业园，按照集约化、现代化、引领化的思路，打造淮南牛肉汤产业总部集群，加速推进淮南牛肉汤产业的标准化发展、工业化发展，做好传统与现代相统一、继承和发展相融合。
来源：【人民网】“旺季一天1000多单，淡季一天也有两三百单。”虽然距“618”尚有一段时间，淮南牛肉汤产业园里，“淮记本食”副总经理朱晓龙及其团队，却为备货提前忙碌起来。一旁的直播间里，主播正通过抖音平台，倾力推介公司牛肉汤产品。线上直播间人气满满。
央视网消息：近年来，安徽在高质量打造一批长三角绿色农产品生产加工供应基地，延长农副产品产业链，持续拓宽农民增收渠道。牛肉汤、坚果、水果罐头……这些我们平时常吃的小食品都产自安徽。这碗梨汤，就是从这条生产线生产出来的。
大皖新闻讯午夜梦回，漂泊在外的淮南游子，时常会想起家乡那碗冒着热气，带着香辣味的牛肉汤。如今，随着淮南牛肉汤预制菜产业发展，预制菜淮南牛肉汤让许多漂泊在外的淮南游子吃到了家乡味道，也让更多的外地人未到淮南，就能品尝到正宗的淮南牛肉汤。
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其中，马鞍山市和县白桥镇维峰超市销售的、标称淮南白蓝企业集团有限公司生产的淮南牛肉汤，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验结果为11000CFU/g，9500CFU/g，51000CFU/g，24000CFU/g，20000CFU/g，标准值为n=5，c=2，m=10000，M=100000。
