大家好为是呼和，为来分享一下烤羊腿的制作教程烤羊腿是内蒙古地区招待宾客的一道佳肴名菜，烤羊腿是从烤全羊演变而来的。制作做烤羊腿所用的食材：整羊腿两条（约重10斤）左右，胡萝卜块500，芹菜500克，葱头150克，调料包括葱，姜，花椒，桂皮，干草，香叶，料酒，盐，老抽，白糖，味精。
在家烤羊腿，记住这几步，色香味绝对首屈一指。3、土豆和洋葱切块，铺在烤盘上，也可以不放4、孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状5、羊腿放在烤盘上，两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉6、烤盘放入烤箱中层，上下火220度，烘烤30分钟，记住，羊腿要用锡纸先包裹盖好7、烘烤30分钟后在
44万粉丝的网红店烤全羊和羊排羊腿核心技术配方，分享给大家参考学习，至于是谁的各位看官自己猜。烤全羊 羊腿 羊排脆皮注射料:料汁比例，盐 70克，鲜味宝50克，鸡粉 50 克，肉香粉 35克，牛肉粉 30克，白糖 20克，麦芽酚 10 克，肉宝王 300 克，3A5克，白胡椒粉 10 克，蚝油30克，东古酱油 50克，用温水搅拌这是六斤水的比例.
Hello，大家好，我是相信自己餐饮只教真技术的姚师傅。今天这篇文章是教大家烤羊腿的方法全过程，包括羊腿前期处理，羊腿的腌制配方，羊腿的烤制方法全过程，如果你也爱吃烤羊腿，这篇文章就绝对是你不二的选择。OK，不废话了，直接开始。
时间到时把它倒入盆中再给他泡一下，泡的入味点6、把卤好的羊腿放入烤盘中，用刀再上面划一下，这样比较入味，把羊腿放进温度设定200度开上下火的烤箱中，先烤20分钟，时间到时拿出，擦点油，撒上孜然粉、辣椒面，撒上熟白芝麻，再放入烤箱中烤十分钟，美味即成 7、羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋
