建议中老年人，夏天补蛋白质，您就吃这4种食材，实惠营养补蛋白。这中老年人的身体，很容易缺少蛋白质，缺少蛋白质，可不是小事，容易造成抵抗力下降，各种小毛病会找上自己，而夏天正是中老年人身体，代谢身体垃圾，补充营养的好时机，所以今天我江一舟，建议中老年人，夏天补蛋白质，您就吃这4种食材，壮少生病。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?天冷了，很多朋友喜欢买点牛肉，回家炖一炖，味道特别好吃，但有人买牛肉时，专挑这4个部位买，牛肉贩一听，就知道这回碰到行家啦。
这篇文章详尽无比，错过就难再遇，让你技艺大增!锅置火上，放入色拉油、葱节和姜片炒出香味，掺入鲜汤，下蹄筋、糖色、盐、味精、鸡精、料酒和胡椒粉烧至蹄筋畑糯入味、汤汁浓稠时，用水豆粉勾芡，淋入香油和鸡油，起锅装盘即成。
年夜饭上，很多朋友喜欢，做点鸡鱼肘子，但是这些硬菜的做法过于麻烦，没有一两个小时是，做不好的，所以今天我江一舟，就教给你们，4道硬菜的做法，这4道硬菜，3分钟就能做好出锅，端上桌倍有面子，非常的好吃，接下来就把做法，分享给大家。
/虽然春天已经来了，但是最近的“倒春寒”早晚温差依旧很大，这样的天气里，还是无比想念一锅牛羊肉汤锅。一碗热气腾腾，香气四溢的牛肉汤才是驱寒最好的方式，若再加上点烤串，便觉得春暖花开更近了。藏在中原路的这家牛羊专门店，主打盐池滩羊肉和各种牛羊肉菜品，很快被好这一口的吃货们圈粉了。
大暑的意思就是暑热已经达到了极致，“暑”也有蒸煮的含义在里面，大暑节气都是处于三伏天里头伏和二伏之间，这段时间正是天气高温高湿的时候，很多地方都会出现气温特别高的“桑拿天”，因此大暑时节防暑降温和修养身体也就成了重中之重。
蹄筋中含有丰富胶原蛋白，脂肪含量很低，老话说的好吃什么补什么牛蹄筋有强筋健体的功效，一般人群均可食用，生活中一般在市场很难买到生牛蹄筋，大多都是各种卤制好的熟蹄筋，许多人喜欢切成片状直接食用凉的牛蹄筋特别筋道有劲但没有糯软的口感，家人特别喜欢吃牛蹄筋一般制做都是再加工用炖，烧的方法配菜炒香，牛蹄筋的做法有红烧蹄筋，扒牛蹄筋，土豆炖蹄筋，葱爆牛蹄筋，麻辣蹄筋，番茄炖蹄筋一道牛蹄筋可做的美食太多了，最爱吃的火锅筋头巴脑大多数是用蹄筋边料做，蹄筋做菜风味独特又香又筋爽，蹄筋主要成份是完全的筋韧带，没白肉没红肉只有胶质紧实的筋道肉，产量低其实营养价值并不低，大家科普下就能认识到牛筋肉的功效是更有利于健康养生的食材。
大家好 我是奶爸 今天咱们做葱烧牛蹄筋说到蹄筋 很多人第一时间想到的是好吃不好做 自己在家做 不烂 咬不动所以大多是到外面饭馆吃 很少有在家里做其实蹄筋想做的软烂没什么窍门或者秘籍就是小火慢炖 一般来说炖三四个小时就能让蹄筋变软的同时还保持一些筋劲儿炖五个小时就有些蒸年糕的感觉了
具体做法如下:牛蹄筋一副，买来的是半熟品，改刀成均匀大小的段即可，蹄筋加白酒2汤匙，葱、姜适量焯水，中小火煮5-8分钟除腥，葱白和葱叶分开，葱白侧面划上几道刀口，这样炸的时候便于出味，切少许蒜片和姜片，葱、姜、蒜还有香菜，油温5成热先放入蒜和姜片，再放入葱，香菜，保持中火，炸制到
