摘要:藏身淤泥中，一次产卵2万粒，内脏也能吃，还被称为“水中人参”今天笔者就给大家介绍爱藏身在淤泥中的河鲜，它一次能产卵2万粒，并且还连内脏也能吃，在过去稻田里很常见，如今却靠养殖才够吃，并且有着水中人参的美称，你猜到它是什么了吗?
导读:酷似泥鳅，俗称“花泥鳅”，至今不知道学名，你认识吗?泥鳅在民间有着“水中人参”的美称。记得小时候，每年到了秋冬季，特别是在放了寒假之后，这个时候水稻田里稻谷已经收割了，并且因为冬季降雨少，很多的水稻田也没有水了。
自己在家做一道川味耙泥鳅，下饭下酒都合适！原创 非遗美食 中国非遗美食 昨天古代中国的盐商，作为握有生活命脉的人可以算得上是大富大贵，不过四川自贡的盐商，对于吃的方面确实有着和别人不同的特点。他们好吃，却不过分要求精致，他们为了吃的安逸，吃的稀奇，也是脑洞大开。
导读:“水中人参”，以前野生很多，如今人工养殖泛滥，养殖户:不赚钱。在淡水鱼中，有一种淡水鱼类被称作是淡水鱼中的“水中人参”，营养价值很高，以前田野中很多，自从人们都称为“水中人参”之后，野生的被人们疯狂抓捕，最后导致野生的少了，最后为了满足日益需求市场，不得不进行人工养殖，如今人工养殖也出现了泛滥情况，价格是越来越不理想，养殖户纷纷表示不赚钱了，很多养殖户为此纷纷转型养殖其他鱼类，这种淡水鱼类就是泥鳅。
“鲶鱼”肉质肥美，有弹性，无论是红烧或是煮汤，都是不错的选择。然而，不少人认为“鲶鱼”很脏，是“垃圾鱼”，因此很多人不太喜欢吃它。其实鲶鱼更标准的写法是鲇鱼，不过在日常应用中二者皆可。鲇字源于此鱼体表黏液发达，“其涎粘滑”，滑溜溜，黏糊糊。这样的特征源于鲇鱼发达的黏液腺。
