如果您住在新加坡的Huber’s Butchery附近，那么恭喜您可能成为世界上首批能够直接从货架上购买细胞培养肉的人。细胞培养肉是在生物反应器中生长的真实动物细胞制成，此前这类肉仅在美国和新加坡的一些高端餐厅以极小比例提供。
2018 年以来，猪瘟进一步刺激了中国猪肉产业的供需矛盾，2019 年生猪存栏 31041 万头，同比下降 27.5%，全年生猪出栏 54419 万头，同比下降 21.6%，中国白条猪肉平均批发价在 2019 年 10 月曾达到 52.4 元 / 公斤的高价，为了缓解猪肉供给不足，我们甚至需要进口猪肉，据中国海关总署披露，2020 年上半年进口我国进口猪肉达 212.3 万吨，同比增加了 1.4 倍。
本报记者 张守坤今年中央广播电视总台3·15晚会点名了安徽阜阳市3家预制菜企业，指出其用未经严格处理的槽头肉（在日常生活中也被称为“淋巴肉”）制作梅菜扣肉预制菜。随后，知名打假人王海发文称，“东方甄选”和“疯狂小杨哥”直播间都销售过这款产品，引发社会广泛关注。
“细胞培养肉技术跟原来植物肉技术不一样，它属于是生命科学相关的技术，在今年的生物医药研讨会上，我们了解到最新的生命科学理念，也看到了很多上下游供应商，能够在大会上一起交流、学习，这对我们团队来说是很好的成长机会，也是一个很好的展示平台。
澎湃新闻见习记者 王奕澄也许不需要养猪，未来也可以吃到猪肉。这是一种全新的、具有颠覆式的“生产”肉的方式。首届中国细胞培养肉高峰论坛，周光宏教授在做主报告。 本文图片均为受访人提供11月18日,首届中国细胞培养肉高峰论坛在南京召开。
【环球时报驻新加坡特约记者 辛斌 环球时报记者 杨舒宇 甄翔】本月11日，总部位于美国加州湾区的人造肉初创企业SCiFi Foods宣布关门歇业。该公司还称，公司成立之后未向商店或餐厅销售任何产品，现已聘请有关机构出售公司旗下的知识产权和资产。
细胞培养肉：在实验室里“种肉”半月谈记者 赵久龙在阵阵规律的“打印”声中，装有红色和白色“生物墨水”的打印喷头来回移动，白色托盘里方块形状的“猪肉”逐渐变厚，色泽诱人……走进南京农业大学肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室，科研人员正在开展3D生物打印细胞培养肉研究。
本报记者 张守坤今年中央广播电视总台3·15晚会点名了安徽阜阳市3家预制菜企业，指出其用未经严格处理的槽头肉（在日常生活中也被称为“淋巴肉”）制作梅菜扣肉预制菜。随后，知名打假人王海发文称，“东方甄选”和“疯狂小杨哥”直播间都销售过这款产品，引发社会广泛关注。
7月15日晚，“佰高威盛·大咖来说”栏目特邀生猪健康养殖部省共建协同创新中心副主任、长江大学黑猪研究所所长、湖北共富养猪技术创新中心主任刘国平教授作客农财直播间，分享猪场防非稳产、减耗增效的健康管理体系实践。
澳大利亚养殖肉制造公司Vow宣布成功根据已经灭绝的猛犸象DNA制造出猛犸象肉丸。该肉丸于当地时间3月28日在荷兰的一家科技博物馆揭幕，并不会对外出售。该公司称，研制猛犸象肉丸的目的在于让人们看到养殖肉的可能性。
具有完全表达的肌肉蛋白的永生化牛干细胞。图片来源：塔夫茨大学/安德鲁·斯托特科技日报北京5月14日电 （记者张梦然）为了使细胞农业（在生物反应器中种植肉类的过程）能够养活数百万人，必须克服一些技术挑战，来自鸡、鱼、牛和其他食物来源的肌肉细胞需经过培养，才能每年生产出数百万吨。
养猪这个行当如果处理不好的话，会对环境造成一定的污染。最初，人们在解决这个问题的时候想到了“人造猪肉”。荷兰人就是研究人造猪肉的前沿领导者。大约在七年前，荷兰的研究人员就在实验室中培育出了人造猪肉。其具体做法是从生猪的身上采集活细胞，然后在特制的营养液里进行培育。
