皮蛋也叫松花蛋，变蛋等，由鸭蛋加工而成，在很多外国人眼中，皮蛋可以说是黑暗料理了，很多外国人不喜欢吃，不过，咱们中国人对皮蛋可是情有独钟，而且皮蛋价格也不贵，一块钱一个，不管是超市还是菜场，都有卖的，几乎人人都吃得起，买上几个，不管是煮粥，做汤还是凉拌，都好吃得让人把舌头都给吞了。
夏天天气炎热，不想烧火做饭，不想吃肉喝汤，那么，素凉拌菜就是最好的选择之一。下面给大家推荐十款素凉拌菜，清爽开胃，好吃下饭，吃了一点负担都没有。凉拌香菜，香菜又称芫荽，味道独特，气味冲鼻，爱吃的人想把全世界都种上香菜，不喜欢的人总觉得为什么有这种蔬菜？你是哪一款？
