冬天是啃甘蔗的好时候，我国北方的大中小城市城镇，水果店和地摊一到冬天就会竖起大捆的甘蔗来。严格地说，甘蔗不算水果，而是一种糖料“经济作物”了啊。但它有甘甜的汁水，嚼起来能解渴啊，于是北方人也拿它当水果了。沈腾演的小品《一个女婿半个儿》里面，岳父就用甘蔗打女婿。
引言随着更频繁地与亚洲其他地区接触，中国南部地区进一步纳入唐的版图，开挖纵横交错的运河以改善运输，新品种的水果蔬菜、调味品和精美食物进入了中国北部，以至四川和岭南地区的水果——如荔枝，东南亚进口的调味品——如胡椒等。
甘 蔗甘蔗在植物分类上属种子植物门、单子叶植物纲、为禾本科甘蔗属植物。甘蔗属包含有中国种、热带种、印度种、割手密、大茎野生种和肉质花穗野生种，前三者属于原始栽培种，后三者属于野生种。除了肉质花穗野生种，其余5个原始种在甘蔗杂交育种上有利用价值。
在全球水果中，大多数水果栽培历史都是比较古老的。诸如，我国的桃、李、杏、樱桃（指中国小樱桃）、石榴等水果，在2000-3000年前，即有栽培记录。花红（沙果，林檎）—太原迎泽公园而大多数水果的起源也是有迹可循的。
