近日，重庆的降雨及涨水导致两江交汇处出现“鸳鸯锅”奇观。据重庆市水文检测总站工作人员介绍，“鸳鸯锅”奇观出现的原因是，由于两条江流的含沙量不同。一般情况下，嘉陵江的水比较清澈，泥沙含量比较小，而长江的含沙量相对比嘉陵江大，才出现了一清一浊两种景观。
近日，受持续降雨和长江嘉陵江涨水影响，重庆朝天门两江交汇处呈现出“鸳鸯锅”和“红汤锅”交替出现的奇景。据了解，两江交汇色彩反差很大的情况相对少见，一般出现在每年夏季汛期，主要是受两江江流泥沙含量不同的影响造成的。
大家好，我是大厨阿斗，一个从厨23年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。 最近买了一口新锅，这种双耳锅是厨师们的最爱，主要就是省力。
小寒将近，天气更冷一锅热腾腾的汤能驱散寒意然而食品科学领域的专家提醒煲汤如果在食材、炊具以及烹饪方法方面用心不够“功夫”不到可能会“喝”下安全隐患这些药材绝不能煲汤从安全角度来说煲汤时最需要警惕的是某些所谓“营养满分”或者“补益身体”的食材国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师
