人民网北京2月23日电 (方经纶)据中国热带农业科学院官网消息，近日，中国热科院品资所木薯加工与综合利用研究团队在木薯叶蛋白质降解机制研究方面取得重要进展，该团队采用宏基因组技术研究了木薯叶自然发酵过程中微生物群落结构及其功能特性，分析了蛋白质降解相关菌种与其主要功能基因和蛋白酶
导读:和红薯一字之差，却全株有毒，也曾当粮食种植，现在依然很多人吃!其实在当时，不光是有红薯，还有一种农作物和红薯是一字之差，但它却全株都有毒，可当时也把它当成了粮食作物广泛种植，虽然现在种植的人少了，可是依然很多人在吃。
诗句中所指的充饥物便是木薯，木薯属直立灌木，高在1.5-3米之间，叶子轮廓近圆形且呈裂片状，是一种富含剧毒的植物，广泛种植在非洲、美洲等地，是全球第六大粮食作物，养活了世界近8亿人，有“淀粉之王”的称号。
2020年1月，广西南宁发生了一起由木薯导致的悲剧，刚上一年级的小刚肚子饿，爷爷于是煮了木薯给孙子吃，导致孙子中毒身亡，关于事情的起因，后续疾控中心人调查，原来爷爷图省事，把没去皮的木薯直接放水里煮，时间又不长，才引发了悲剧，根据专业人士说法:正确食用木薯方法是，削皮泡水，接着蒸煮，直到有毒物质彻底蒸发，才能食用!
