怎么给刀开刃

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养护知识：想要刀剑长时间不生锈？这几点你要知道
擦剑:以纯棉毛巾布、绒布或鹿皮，先轻轻擦去剑身上之残油、灰尘，再以棉纱沾少许拭剑油均云涂抹剑身。三分钟后以原棉布来回用力擦拭，持续约2-3刻钟，务使剑身产生温热，其目的乃为去除刃面杂质及促使鏻钙起化学变化，亦即自然加磁后填满剑身上之毛细孔。
赵沛炎
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2020-06-11
邓家刀9铬桑刀SD-01/SD-02介绍
桑刀的起源，是说浙江海宁的周顺兴在原有菜刀上改进的一种新刀型，又薄又锋利，切桑叶如发丝一样细，因为幼蚕很小很难抓住较大的桑叶，这种细丝喂幼蚕就刚刚好，后来称这种刀为桑刀。
锻刀
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2021-12-29
用错了刀，别怪做不好菜
做饭是件享受的事，前提是你有一把好用的刀。一把好刀，小编觉得至少要有四个条件:切得快、刀身轻、刀柄安全不易脱落、颜值还要高。
壹读
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2023-05-17
作为武侠、刀剑爱好者，那些你不得不知的常识！
一把好的刀剑需具备四个特点：坚韧锋利、刚柔相济、纹饰巧致、寒光逼人。锋利涉及到刀剑的研磨、开刃角度及开刃方式。刀在烧煅的时候，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，会变脆。俗语说的开刃就是在刀口的地方把这些磨去，让钢部份露出来，这样就会更锋利。开刃方法有手工和机器开刃，手工开更锋利。
刀剑学堂
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2015-04-13
磨刀的方法和技巧
磨刀是一门非常需要耐心、时间和技巧的技术活，你从可以把一把好刀磨成一块废铁，经过不断尝试后累积经验，到任何样式的刀到你手里都可以成为一把利如剃刀的刀时，那种成就感与满足感是难以言喻的。
鑫旭在线
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2020-07-15
刀怎么开刃？正确开刃刀具才会好用！来学学吧
刀在烧煅的时候，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，会变脆。开刃就是在刀口的地方把这些磨去，让钢的部分露出来，这样就会更锋利。
拓刀具
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2021-11-10
刀剑的直刃，切刃，诸刃分别是什么？
直刀身是相对于弯刀来说的。切刃造诸刃造平造镐造，这都是指的刀刃部分的截面。根据刀尖形状定名为“切刃造”“诸刃造”是至少五年前某大师散布的错误观点切刃造分为“片切刃造”和“两切刃造”，类似“平造”“镐造”，都是形容刀身截面的形状。
刀剑学堂
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2015-01-12
菜刀用钝了要怎么磨？62年磨刀匠教你正确做法，刀刃锋利还耐用
随着制作工艺的发展，市面上的刀具越来越多，我们的选择也越来越多，但无论是买多好的刀，用久了都逃不过一个宿命，那就是刀会变钝，刀变钝后用来切菜就老是切不断，或者是要花比较大的力气，这样做完几道菜，自己不仅需要花的力气多，在炒菜的过程中用不顺心。
卷毛做美食
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2022-01-21
直播间售卖未开刃刀剑，出现伤害案件是否该承担连带责任
浏览某直播平台，无意中发现有好几个商家在兜售所谓的“艺术刀剑”，这些直播间为避免大家有不同的想法，均在直播间注明“刀剑”未开刃，在这些刀剑样式中，不乏有所谓的“砍刀”、“武士刀”、”短剑“、”匕首“等，虽然这些刀剑都未开刃，但是，即使隔着屏幕，我们也能感觉到刀剑的”煞气“，按照当今的钢材标准，这些刀剑的材质已经远超当年日本军官使用的”东洋武士刀“，一句”未开刃“就把责任规避开，这似乎不是社会责任担当的表现，这样的刀剑，与没有子弹的”枪械“有何区别!一把一米四五的”长刀“，一个正常的人，谁会把它带在身边，难道是为了”防身“，在法制社会，这似乎是不允许和不倡导的。有人说，只是一种爱好，如果按照爱好而定，大家是不是都可以像美国持枪那样流行。”未开刃“的刀剑不是规避责任的理由，更不是逃避追究的”尚方宝剑“，如果在菜刀和”刀剑“之间，更多的人在意”刀剑“带来的安全感和攻击感，当我们握住菜刀，我们通常联想到切菜;
科哥人生
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2022-10-27
老人磨刀40年，一把刀收费20元，很多人觉得贵却很少人干这行
微言薄语
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2020-05-16
什么样的刀剑最锋利,你真的清楚吗？
怎样磨刀才锋利？仁者见仁，智者见智，网上流传的经验和方法很多，也很有效。本文从理论分析出发，试图发掘常用刀具的刃磨技术基本原理，并在此基础上提出新的刃磨方法和技巧以歆读者。（文中锋利性的比较，建立在相同刃磨技术水平之上）浅见，鄙薄和错漏之处在所难免，敬请见谅并斧正。
刀剑学堂
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2015-05-11
磨刀横磨还是竖磨？很多人一直没做对，教你正确方法，旧刀变新刀
磨刀横磨还是竖磨？很多人一直没做对，教你正确方法，旧刀变新刀。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？相信每个家庭里都有一款耐用的菜刀吧！一般菜刀是不容易坏的，最大的区别也就是快与不快之间了。一般家里的菜刀都是用来直接剁肉或者是切菜的。
大厨江一舟
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2020-12-27
「怪物猎人：崛起」全武器指南-太刀
不过太刀是把易学难精的武器，易学的是输出给力，见切保命，难精的是需要各种预判，要将怪物带入自身节奏，不要被怪物打乱节奏。
最爱小排
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2022-01-05
怪物猎人世界太刀如何快速开刃？太刀快速开刃攻略
怪物猎人世界太刀的核心操作就是开刃，不过还是有很多新人不了解如何开刃以及快速开刃。R2连续技的最后一下太刀会使出一个“半圆斩”，成功击中怪物后会有个收刀的动作，这就表示开刃成功了。
闽南网
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2018-03-23

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