老范做修补古籍的匠人已经15年了,到今天他还遵循一条原则:我和我所有的徒弟,都不用隔夜浆糊。浆糊只有涂得极薄,又具备极好的粘性,补好的书才不会在纸页与纸页之间鼓出一小块难看的硬痂,旧纸的肌理,才会完全融入新纸中。
说它简单,是因为它的调制方法不复杂,很容易学会;说它复杂,是因为它的用料组合、调制过程都有技术点。脆浆主要分为发粉脆浆和有种脆浆两种,前者主要是用面粉、淀粉、泡打粉、水、油脂调制而成,后者主要是用淀粉、面粉、酵母、水、油脂调制而成。
在巴城吊桥街口人行天桥上,时常坐着一位纳鞋垫的老太太,穿针引线十分专注,周边路人行色匆匆,偶尔有意无意地一瞥,慢慢地她也就进入了人们的视线。这位老人家叫赖珍秀,今年75岁,做起纳鞋垫的活儿已经有20年了。“平时在家闲不住,就出来挣个零花钱。”谈起纳鞋垫,老人家脸上透出幸福和满足。
2020年是脱贫攻坚收官之年,是全面建成小康社会,实现第一个百年奋斗目标的决胜之年。“家家户户都贴上了对联,挂上红灯笼,大红的颜色让整个村子都亮起来了,这才像是过年嘛!”刘大爷笑容满面地对记者说道,“像我们这些年纪大的老人,腿脚不方便,都有邻里来帮忙贴,心里暖呵呵的。过年探亲、贴
清代周嘉胄曾云:裱以糊就。在装裱中常常因浆糊不好的原因,影响了 装裱质量。如果制糊不熟或过火,都会减去糊 的粘性,用来托心、扶背、托纸,就会发生重 皮现象,即行话所谓的“豁”。有的因保管不 善使糊发酵,粘性减半,涩性倍增,行笔不畅, 易刷坏纸素,所以,更不宜使用。
周末,一行人驱车来到崤山农村采风拍摄人文题材,上午10点多到达目的地,村口处远远望见几位村民围坐在一起说话聊天,他们身后晾晒着洗好的衣物床单,眼前看到场景正是我们想要拍摄创作的农村题材,几个人拿出相机咔嚓咔嚓远远拍了几张。
说起香酥脆的食物,那就是油炸食物,炸藕盒并不陌生,基本上家家户户都会做,是将莲藕切片,内夹猪肉馅,挂浆后,经过热油的炸制,香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕,莲藕里夹着香香的肉馅,一口咬下去,二者相互渗透,荤素交融,丰富的口感真是很诱人。