就比如说不粘锅，不粘锅可以说是现在家庭厨房中的主力军，一般比较简单的菜品都用不粘锅分分钟就能做好，关键是不粘，有的时候给孩子做鸡蛋饼或者是煎鸡蛋就用不粘锅，连油都不用放就能轻松解决了，实在是太方便了，但是大家常用不粘锅就会发现，不粘锅的寿命很短，即使再好的不粘锅也是有涂层的，而用久了不管你是不是用木铲或者是硅胶铲，都会损坏不粘锅。
下面大厨教你“开”新锅，按照步骤来，新锅就能变得光亮平滑，而且不粘锅不生锈，再也不用买不粘锅。并且这种方法不挑过，一般几十块钱的铁锅就可以了。闲话少叙，直接进入开锅的正题。第一步，准备一个铁锅，倒入洗洁精，用钢丝球把锅好好刷洗一遍。因为新锅往往有一层保护油，还有残余的污渍，所以一
不管到什么时候，人们都是很爱吃美食的，想要做出来的菜肴色香味俱全，除了厨艺好之外也是离不开一口好锅，俗话说得好巧妇难为无米之炊，如果锅生锈还粘锅，就算是高级厨师恐怕也是难对付吧，随着社会发展，现在家家户户的家电和锅的种类也是越来越多，不过对于炒菜锅，大多数用到的还是不粘锅和铁锅。
跟着美食作家王刚老师学开铁锅！铁锅变不粘锅！还补充铁元素！铁锅买来不知道如何开锅？ 跟着美食作家王刚老师学起来！ 铁锅秒变不粘锅，还能补充铁元素！ 学会之后可以防止铁锅生锈哦~~具体操作视频敬请期待KK姐妹花，喜欢我们的视频，请记得订阅，点赞?, 留言哦！
开锅是一个永恒的热门话题，但最近和一些朋友聊天，发现大家误区很多，所以总结了一下常见的锅具的科学开锅方法，绝对靠谱，开坏包赔的1、窒化铁锅。代表作有 RIVERLIGHT极铁锅、COOKPAL炼铁锅、堺刀司。
小伙伴们好，今天小编就不教给你们做菜的技巧了，我要教给大家，如何对旧锅进行开锅处理！进过厨房的人都知道家里铁锅放一段时间就生锈了，那么面对这样的旧锅时，应该怎么处理呢？一定要对其进行炼锅和润锅，下面就跟随小编来学习一下几个炼锅小技巧吧？保证你的旧锅完全焕然一新哟。
铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。那铁锅还有哪些好处呢？1、用铁锅炒菜能补充铁元素。
