最近几天，不少市民发现，岛城市场上的海捕梭子蟹多了起来。还在禁海期，这些螃蟹是从哪里来的呢？来跟记者到市场探访一下吧！记者来到了鲍岛市场，在摊位前，记者观察到卖螃蟹的摊位逐渐多了起来，几乎每两家水产品店就有一家在卖螃蟹。
现代快报讯（记者 徐苏宁 徐梦云）美发师、建筑师、设计师……这些职业大家都知道。验蟹师你听说过吗？经过验蟹师的手，只需三五秒钟，横行的螃蟹就会被分为“三六九等”。日前，南京市高淳区“固城湖螃蟹验蟹师”入选了2022年度省级劳务品牌。
来源：【紫金山新闻】验蟹师，你听说过吗？一只大闸蟹，他们看一眼就能分能出“三六九等”，手上掂一掂就知道有多重，并且误差控制在0.1两之内。在高淳固城湖螃蟹市场，活跃着三四百名验蟹师。今天，我们一起走进现场，看他们有哪些“绝活”！本文来自【紫金山新闻】，仅代表作者观点。
对于学名中华绒螯蟹的大闸蟹，“缺胳膊少腿”破了品相怎么办?事实上，这种断肢现象在养蟹中较为普遍，断肢的扣蟹不用于养殖生产而浪费，断肢的成蟹大多进入普通市场，售价低廉，这对整个产业应用性和经济价值提升造成很大影响。
买螃蟹也是一门学问，不能光听卖家忽悠，自己掌握挑螃蟹的技巧和知识才是关键。精细选蟹要“五看” ：一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。二看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。三看螯足。
又到了传统食蟹的季节，来自江苏、闽粤等地的螃蟹大量上市，大闸蟹爱好者们也开始准备大干一场。其实吃蟹还是挺讲究的，从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪，蒸煮炸炒的烧法，精吃细品的技巧，到贪食者的禁忌，都有一定的学问。
整场真人秀都是一个悖论：它以脱瘾实验为名，却最终只营造了一个摆脱科技依赖的假象；它让实验者活在没有黑镜的生活里，却让所有人用黑镜观看；它以摆脱欲望为宣传口径，实际上却明白无误地消费着大众控制欲望的欲望，以打造出一场现代形式的虚假狂欢""连续7天，编剧史航和他的11只猫，活在一个装
