黄瓜又名胡瓜，以幼嫩的果实供食，营养丰富，每百克鲜果含蛋白质0.4克~1.2克，维生素C4毫克~25毫克，磷16毫克~58毫克，铁0.2毫克~1.5毫克，且生食、熟食、盐渍和酱制各具风味，是人们喜食的蔬菜之一，亦为瓜类中生产量较大的蔬菜。
前几天我分享了一篇关于黄瓜等蔬菜果实长弯的文章，收到了很多农友的私信，最近一段时间，有不少农友一直在问我，说是现在家里种的黄瓜、苦瓜和丝瓜都已经开花结瓜了，刚开始瓜长得还挺直，可为什么长着长着就长弯了，产量低不说，还不好卖，根本就没人买，有什么好的方法能让结的瓜长直，并且能增产，针对这个问题，今天就同一答复各位农友:黄瓜、苦瓜、丝瓜要想让其长得直、产量高，这几个措施不能少。
自然生长的黄瓜可能是直的也可能是弯的，影响黄瓜长得直或弯的主要因素是品种和生长环境。此外，一些种植户可能会在黄瓜花上涂浓度适宜的植物性激素以改善果实生长状况，以减少弯黄瓜的比例，但按照相关规定推荐用法用量使用植物生长调节剂并不会危害人体健康。
