很多人都有把馒头当作早餐的习惯，甚至在一些北方地区，会把馒头作为主食，就着桌上的菜来啃馒头。食材：中筋面粉200克，糖15克，活性干酵母2克，40度温水20克，牛奶100克，油15克下面是详细的制作流程：把糖和酵母加到温水里，让酵母恢复活性，因为白糖能增加酵母的活性，缩短发酵的时
导语:蒸馒头时，只加酵母是“外行”，多加这两样，馒头香软蓬松更好吃。天气转凉，发面时间也变长了，需要借助一些小技巧让面团发得更快，身为山东人，主食就是馒头，蒸馒头对于我来说那是小菜一碟，今天就和大家分享下发面蒸馒头的小技巧，学会这样做，蒸出来的馒头比面包还好吃，学起来吧。
面食的种类也非常多，包子、馒头、饺子、烙饼、面条等等，在这些面食中，馒头可以说是我家最常见的。我家冰箱里基本上什么时候都有馒头，一次蒸上两大锅，刚好够一个星期吃，蒸好的馒头放冰箱保存，吃的时候热一下就可以，非常方便。
双十一你“剁手”了吗?今年的双十一我又没忍住，为了凑单，各种买买买。结果剁手一时爽，收货眼泪淌。朋友说我接下来的一个月要吃土了，不!我不吃土，我要吃馒头。 开玩笑归开玩笑，其实馒头还是挺好吃的，不要光做白馒头，将它做成各种花色，连吃一个星期都不带腻的。
——【蒸馒头】——【主要食材】：面粉，酵母粉，白糖，盐【具体制作步骤】：1、我们先准备一个碗，倒入适量的温水，然后将酵母粉倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀，2、盆中倒入适量的面粉，然后用搅拌好的酵母粉温水和面，一边搅拌一边倒水，搅拌成絮状，没有干面粉，然后用手和成光滑的面团，然
本期导读：想吃馒头不用买，教你在家自己做，干净卫生零添加，做法简单易学除了南瓜之外，金黄色的面团还可以用什么材料来做呢？给你一个提示：顾眼睛的。你猜到了吗？就是每个市场都很容易买到的「枸杞」。而且学了这个金丝卷的面团，你也就学会了馒头、刈包、花卷的面团技巧，真可谓万用的面团。
