12月21日是“二十四节气”的第22个节气——冬至节气，冬至后我国各地进入“数九寒天”，关于“数九”，民间流传着“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走”这样的民谣。
饺子，是北方的主要面食之一，都说好吃不过饺子，冬季里不爱做饭的时候，更是喜欢包饺子，有菜有肉也有饭，特别省事。冬季天冷，是吃饺子的最佳季节，煮好的饺子，热气腾腾一上桌，趁热吃一口，喷香美味，再来一口小酒，简直太幸福了，还有句俗话，饺子陪酒，越喝越有。
猪肉芹菜馅饺子怎么做？饺子店主5步详细拆解，比饺子馆里的还好吃！“坐着不如躺着，好吃不如饺子”，饺子虽然是北方人爱吃的面食，但却是全国人公认最好吃的食物，属于传统饮食的代表，甚至全世界人都知道中国的饺子好吃！中国人虽然都知道饺子怎么做，但是要想把饺子做好还需要有一定的技巧。
导语:这才是最鲜美的饺子，味道超级好吃，我家一周吃四次，越吃越馋人。芹菜叶子营养丰富，很多人只吃芹菜梗，不吃芹菜叶子，太可惜，我觉得芹菜肉馅加上馓子，味道最鲜美，比韭菜馅的饺子好吃多了，下面来看看这道好吃饺子的做法吧!
By 胖胖的瘦妈妈用料五花肉 300g西芹 600克花生油 80g盐 10克生抽 10克葱 半棵姜 2片蚝油 1勺五香粉 5克面粉 520克黑麦粉 30克清水 290克做法步骤1、先把400克面粉倒入碗中，加入210克清水，边加水边用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团。
导语:冬至吃饺子，调饺子馅牢记“3放2不放”，鲜嫩多汁，无论调啥馅都香。明天冬至，这就意味着一年中最冷的时间来了，天气是越来越冷，冬至是我国农历中一个非常重要的传统节日，在我们北方，每年冬至的时候家家户户都会吃饺子，寓意健健康康，平安过冬，而且民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，因此明天大家记着吃饺子哟。
北方人是不是都爱吃面食我不知道，但是饺子一定是家家户户必会一门手艺。后腿500g， 芹菜1把 ，大葱1棵 ，生姜1块，面粉500克 ，食用盐2克，鸡粉1勺 ，十三香粉1勺，茶匙老抽1勺 ，生抽1勺，食用油2大勺 。
