经常吃橙子的人都知道，本来高高兴兴的买回来的橙子，打开箱子后，发现有坏了的，更有甚者有的发霉非常严重，美丽的心情一下子糟糕透了，有轻微坏了一点的橙子，有的人怕浪费，就把坏掉的那边切掉，把剩下好的一边吃掉，这种做法是错误的，坏了的橙子，不管坏了多少，只要是发霉腐烂的千万别吃，接下来我们看看。
点击关注不迷路 ↑ ↑ 普及科学知识，传播科学精神马上就到传统新春佳节，相信家家户户都已经在买买买、囤囤囤，开始置备年货，新鲜蔬果、米面粮油、干果、坚果、点心、糖果……一样也不能少。不过，如今房间里都很暖和，不少囤着的水果蔬菜，时间长了也会发霉、变质。
不知道大家日常生活中是否遇到过这样的情况？买回家的糕点或者水果等食物储存久了拿出来，发现局部有一点点发霉，通常这个时候长辈们会说把发霉的地方去掉，剩下的地方还可以正常食用。但其实即使把发霉的部分完全去掉也不能排除霉菌产生的危害！今天我们就来聊聊困扰着我们食品安全的霉菌和霉菌毒素。
家里发霉的食物你们还会吃吗？不少人没把这当回事，尤其是家里老人他们一辈子节省惯了，要是晚辈劝阻，老人家就会说：把发霉的地方切掉就行了，像臭豆腐腌白菜上都有“白霉”还可以吃，扔掉太可惜了铺张浪费。听到这番话让不少晚辈无语凝噎，不知道怎么反驳。
大家千万别以为水果如果变质且发霉了只需将变质腐烂部分去除掉即可继续食用最近，一对90后夫妻同时被查出罹患肝癌据了解这可以与两人经常食用变质发霉水果有很大关系！近日，河南郑州大学附属郑州中心医院微信公众号介绍一则案例，一对90后的小夫妻，同时被查出患上肝癌。
#头条创作挑战赛# #为什么现在人都过的很累#我们平时买菜的时候有可能一不小心就买多了，有些食物在家里放着的时候，如果温度和水分都够了就容易发芽或者变样。很多人都看着这些长相“变样”的食物都有疑惑：这还能吃么？
选购柑橘时除了注重果实外观的新鲜饱满以外，还要注意以下两方面：一是要尽量挑选没有损伤的，因为柑橘果实贮藏期病原菌大多通过伤口侵染，引起果实腐烂；二是挑选有果蒂的且果蒂越新鲜越好，因为果蒂干枯甚至脱落是柑橘果实衰老的主要表现之一。
