做法步骤1、先把鱿鱼眼睛里的墨汁挤去，从头部拉开掏出内脏，白色的膏和透明的矾可以保留，洗干净塞回肚里，其余不要，内外冲洗干净。所有材料一起放入烧热的锅里，不加水，转小火加盖焖煮。2、煮几分钟能看到锅里的水变多，这是鱿鱼体内的水份都被逼出来了，翻个面再煮。
目鱼俗称“大鳎目”，学名半滑舌鳎，鱼体肥大、肉质鲜美、高蛋白低脂肪，目鱼大烤是一道江浙沪地区的经典菜系，一道过年或请客时常烧的大菜，有特别招待的客人，会上一道大烤菜，以示主人家的隆重，外皮艳红、内里雪白、咸甜适口，鲜香特别，肉质扎实有嚼头，腻腻的酱汁粘在手指头上，吸吮起来回味无穷
撰文：Qi摄影 :何舒伦顾问：潘新巨鹿路最不缺的就是餐厅。各种档次和菜系的餐厅林林总总汇聚在这条路上，无论想要何种美食体验，这条路似乎总能满足食客们的好奇心和探索欲。但今天来到的HOME'S餐厅，却是在这趟美食之旅上回首方能看见的起点，本帮私房菜。
烧烤秘笈一：自备烧烤食品一般来讲MM们钟情于蔬菜水果，GG们大爱肉食，如果是深山远足而附近又很少便利店的情况下，强烈建议大家不要偏食，要荤素搭配，讲究健康营养。素食吃多了体力会下降，而且容易饿，只吃肉食又容易上火干渴。下面我们看看户外烧烤适合携带的几大类食品。1.
潮新闻客户端 编辑 周丰据嵊泗旅游今年的九月，两个台风轮番来袭，让2024全面开捕延期许久。但台风会离去，雨过天晴终有时！今天上午8点，东海开捕喽！等了这么久，今天我们终于等到2024年禁渔期结束，嵊泗各岛各码头千舟竞发，开启了冬汛的好势头！扬帆起航，丰收在望开捕！
你知道怎么才能完成一次五星级别美味的BBQ烧烤吗？绝对不是你想的那么简单。现在来快速学习一下户外烧烤速成！让你拥有一次完美的烧烤体验。食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类、海鲜、蔬菜瓜果、面食和豆制品等几大类。
离过年也没有几天了，数着日子也只有4、5天的时间了，趁今天休息，买了一大块牛肉来做卤牛肉。过年几乎家家户户都会做卤牛肉、也有白煮的、五香的，红烧的，牛肉大多数人爱吃，富含蛋白质，卤好了放冰箱里，客人来了随时可以切一盘卤牛肉当作冷盘，下酒菜，先成吃起来，再等热菜上桌。
