味道好，营养丰富，价格实惠的玉米饭，贵州人称之为包谷饭，又有什么特别之处呢？毕节，位于贵州西北部，贵州金三角之一，乌蒙山腹地，川、滇、黔之锁钥，扼滇楚之咽喉，控巴蜀之门户，长江珠江之屏障，西邻云南，北接四川，是乌江、北盘江、赤水河发源地，是一个多民族聚居、历史文化灿烂、资源富集、
01今晚买了包谷饭来作了主食。包谷饭搭配上菜豆花、红白相间的腊肉，是美味，菜豆花往红油蘸水里滚一下红白相间，食欲一下就开了。油辣椒蘸水必须葱、姜、蒜、香菜、红油、芝麻味精、小米辣、鸡精、盐味精搭配齐全；榨油辣椒的油要足够多，舀一勺红油辣椒盖在其它佐料上，油汪汪的一层，红亮鲜艳。
