茄子焖面所需材料：面条（鲜）300克、茄子2个、尖椒1个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、酱油1汤匙、料酒半汤匙、做法步骤：1.茄子和尖椒洗净，面条选用鲜面。猪肉选用带一点肥肉的，做出的菜肴味道香。2.
大家好我是多米小厨，焖面是北方人特别爱吃的面食，有菜有面，吃着方便，面条裹着菜汁，好吃的很，今天给大家分享茄子焖面的做法。首先准备西红柿，茄子，面条，豆芽，土豆，午餐肉，青红椒，面条，瘦肉，配菜根据自己的口味，想吃什么放什么。
肉末茄子焖面，没胃口的时候总会做这样一道美食～现在让我们来看看这道美味的做法吧：1.茄子削皮切块2.爆香葱蒜，炒熟肉末3.依次加入豆瓣酱、西红柿、茄子，将茄子炒软4.加入生抽、老抽、耗油、盐调味5.加入清水，没过茄子煮10分钟，舀出几勺汤备用6.
乍暖还寒时候，最容易感冒了，大家一定要多注意身体哦！饭饭最近也感冒了，胃口不是很好，所以我每天下班都会做一些简单开胃的美食。比如这碗简单易操作，酸香入味，Q弹爽口的茄子焖面。这款茄子焖面真的巨简单， 把茄子和西红柿处理好，然后放入锅中熬出鲜汤，加入面条稍稍焖几分钟就完成了。
一、土豆鸡块焖面食材鸡全腿1只、土豆1个、宽面条250克、青尖椒各1个、老抽1/2茶匙、八角1粒、香叶3片、姜片3片、葱粒5克、大蒜3瓣、生抽2茶匙、食盐适量、红尖椒适量。做法1、鸡腿切块，土豆去皮备用，葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个，八角1粒、香叶3片。
