怀孕了可以吃咸菜、榨菜、酸菜吗？自从怀孕以后口味就变的就十分奇怪，有时酸的辣的甜的咸的都喜欢吃，而我现在就好想吃咸菜，可能有人会说不健康，但是孕妇口味重了，那怎么办呢？今天就来盘点一下孕妇到底能不能吃咸菜一类的？咸菜对孕妇会有什么影响呢？
那么为什么孕妇在孕期喜欢吃酸的东西，喜欢吃酸怀的真的是男孩吗?女性怀孕后，很多人都会出现口味改变的现象，而且不同的地域有着不同的口味，比如西南各省人爱吃辣，长三角人爱吃甜，东北人偏咸，完全是长期饮食文化养成的。
孕妈注意：孕期不能吃的食物有这些！想当时怀小博的时候，各种想吃炸鸡火锅冰淇淋，奈何老公婆婆各种劝说不让吃。也不知道哪些食物能吃，哪些食物不能吃。后来孕期花了很长时间研究吃什么的问题，整理了一份食谱，按着食谱吃，小博生下来皮肤白白嫩嫩超级可爱，现在分享给正在孕期的妈妈哦。
酸味食物的产生通常与食物中的有机酸有关，这些有机酸可以通过天然的发酵、酸化或添加食酸等方式形成。天然发酵：一些食材中存在的微生物，如细菌和酵母，可以通过代谢过程产生有机酸。例如，酸奶和发酵面包中的乳酸就是由乳酸菌发酵产生的。
“酸菜事件”最近闹得满城风雨，相关业内人士表示，可能整个行业都会受到影响，很多人失业。网友对此看法不一，有人说腌制酸菜是传统工艺，就是用手搓、用脚踩，没什么好稀奇的，但是传统工艺不一定就是干净卫生的，乱扔烟头就是他们的不对了。
近期，酸菜、泡菜频上热搜。对于不少人来说，泡菜是一种争议非常大的食物，有人认为泡菜含有乳酸菌，营养丰富，但是也有人认为泡菜含有致癌物，不健康。它到底是营养佳品，还是致癌物？以后还能不能放心吃泡菜？一、泡菜含有丰富的乳酸菌，营养丰富？酸菜、泡菜都离不开乳酸菌的发酵。
今年315晚会曝光了湖南插旗菜业曾为统一、康师傅等知名企业代加工酸菜制品，制作手法狂野的乱象：制作人员穿拖鞋或者光脚在酸菜上踩来踩去，边抽烟边干活，烟头直接扔在酸菜上等等，让不少网友直呼自己喜爱的老坛酸菜“塌房”了。
腌菜大家应该都不陌生，比如咸鱼、咸肉、泡菜等等，这些很多人都喜欢吃，会增加食欲，但听说腌菜会致癌，大家就开始害怕了，腌菜是否真的致癌呢？今天给大家分析一下。吃腌菜真的会致癌吗？相关机构对于腌菜做了一点的研究，表示腌制的蔬菜属于2B类致癌物，也就是说腌菜致癌的证据并不充分。
王大爷是东北人，特别爱吃酸菜。一顿没吃就总觉得浑身不得劲。当网上流传酸菜致癌的信息尘嚣直上时，王大爷急眼了。要说酸菜致癌，东北人估计第一个跳出来不答应。毕竟这酸菜不是网红菜，是祖祖辈辈一直流传下来的菜色，说是传统美食也不为过。酸菜对健康是好是坏？它有没有致癌性？真相来了。
