挑选胡萝卜主要分为以下这7点第1点看大小个头太大的或者太小的胡萝卜我们都不要购买，个头大的是比较老的，营养比较少，水分也会比较少，口感也会比较差，而个头小的就是没有完全成熟的，营养相对来说也会少一点，要挑选大小适中的胡萝卜才是比较好的。
1.外表损坏的去超市买胡萝卜的时候，肯定会有外表损坏的，有的是生长的时候就留下来的干疤痕，有的是外界因素导致的磕碰，这种都不建议大家来购买的，因为伤疤一直暴露在外面，这样就会让胡萝卜的水分蒸发，有的甚至腐烂掉，胡萝卜水分的减少，肯定会影响口感，并且不容易存放，所以提醒大家再便宜也
老妈从老家回家，带了半袋子的胡萝卜，老妈这是赶上超市处理了吗，结果老妈说这是从邻村地里面捡的，原来邻村有人包了十几亩地种胡萝卜，别人收的时候只要大个的，小个的胡萝卜就不要了，因为卖到市场也没有人收，所以没事干的大爷大妈们就有活干了，老妈说她和大姨两人捡了一三轮车，放在地窖里了，吃
买胡萝卜，带泥好还是干净好？老菜农：区别很大，买错难吃浪费钱。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享挑选和保存胡萝卜的小技巧，希望对你有所帮助。在众多蔬菜中，根茎类蔬菜是最常见的，因为它们一年四季都可以种植，且价格便宜耐储存。
来源：【运城日报-运城新闻网】◆不要购买表皮有破损的胡萝卜 一般这种胡萝卜表面有破损，就证明它已经放置了很长时间了，而且，如果在运输过程中碰掉的，碰坏的部分，会影响它的存放，这时候，胡萝卜就可能已经变质了；即使它没有坏掉，这种破损的胡萝卜，存放时间也会大大缩短，所以说咱们买回来之
选购胡萝卜大小适中最好，颜色偏深则更营养，烹炒熟透才利于吸收月底了感觉肉价很贵，所以今天给大家分享一下素菜。在日常生活中经常会碰到看到的食材“胡萝卜”就是其中之一，胡萝卜的普及和受欢迎的程度可以说颇高。或许喜欢的原因是因为它便宜，也可能是因为好存放和营养。
