比如我们江浙一带烧鱼在烹制过程中会适当加点陈醋，便于去腥和让鱼肉更加酥烂，或者最后起锅前加些香醋，俗称滴醋，让烧鱼变得更加有香气，香醋之所以选择起锅加醋是因为香醋加早了，香味容易挥发影响口感，而陈醋却不容易挥发，所以可以早些加，我国各地物产气候不同，产生了各具特色的地方食醋，其中山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋和福建红曲米醋这四大名醋有着重要的地位。
除夕夜，很多人都会选择与家人一起吃饺子。要说吃饺子，那一定少不了最佳伴侣——香醋。历史悠久的镇江香醋驰名全国。颗粒饱满的糯米，在经验丰富的老师傅们手中，经历48道工序，寒来暑往、日晒雨淋，用时间沉淀酝酿出精华，最终成为人们餐桌上一味必不可少的调味品。
连续两天的台风暴雨，少出门，聊天也多。无聊的时候，就和男朋友细数他过去的“情史”。我从小爱吃酸，尤其吃饺子，要蘸很多醋。于是，人称我“醋罐子”。我也说自己“爱吃醋”。有时候，就有朋友把我说的爱吃酸的“吃醋”，理解成妒嫉的“爱吃醋”。醋的话题，还真带来不少欢笑。
1月21日晚，有网民通过视频反映其在海宁一餐馆吃饺子时，所食蘸醋被收费。收到线索后，我局立即开展调查核实工作。经查，消费者刘某于1月21日晚在“满鑫源东北菜馆”用餐，并于18时30分支付餐费95元（其中菜金94元、打包盒1元），未有蘸醋费用收取。
□孙晓明 前段时间，我和妻子参加了一个短线旅游团，在完成游湖、购物等项目后，全车人到指定的韭菜地里割韭菜。地里的韭菜疯长，众人争先恐后地用各种工具割韭菜，打包带回家。割了两提兜韭菜，回家后就晾在一旁，我没有那个耐心，估计韭菜发黄了也不会去收拾。这让我想起母亲和韭菜的一些过往。
只见一个长着混血儿特别精致面孔的小女孩，一边紧紧地攥着妈妈刚给自己买的糖葫芦，一边又满脸天真且严肃地对着面前的路人说道。这可真有意思，明明是长着典型欧洲骨相的小女孩，却偏偏说自己是中国人，恐怕搁谁看也不像啊。
自由滑雪运动的天才少女谷爱凌，是冬奥会上的奖牌收割机，没有哪个女孩不想活成谷爱凌。天才少女谷爱凌受母亲的影响，三岁开始滑雪，九岁拿到美国少儿组的滑雪冠军，15岁登上国际滑联年度积分榜的榜首，18岁用接近满分的成绩考入斯坦福大学，入选《福布斯》中国名人榜，签约顶级的模特公司。
