入春之后，野菜中最常见的就是荠菜和马兰头，荠菜清香可口，味道独特，没有怪味，还有点野菜的清香，不管是用来清炒、炖汤还是做馅料都是非常好吃的，荠菜不仅好吃，营养也很丰富，含有丰富的钙，要注意的是吃荠菜要趁早，开花了就老了，所以每年到了荠菜的季节，我都会变着花样的做关于荠菜的美食；对
#头条创作挑战赛#东风解冻，温润散而为雨，雨水节气已过，万物开始萌动，马上就要进入春暖花开的季节了，此时，漫山遍野的野菜已经开始悄悄冒头，荠菜、春笋、马兰头等野菜已经隆重登场，等着大家来品尝第一口鲜，其中荠菜，应该是春天最早能见到的一种“野菜”，乍暖还寒之时，它们已经迫不及待地钻
大年初五，南方人爱吃的兜财馄饨用它做馅才好吃，外脆里糯鲜香又美味。今天是大年初五，民间说法这天是财神的生日，所以家家户户会在这一天放鞭炮，接财神。除了大年初一放鞭炮外，大年初五也是家家户户要放鞭炮的日子，迎接财神到家来。
“今朝屋里厢切馄饨哦！”一般老妈说了这句话，大家都心领神会：今天要吃荠菜馄饨了。对上海人而言馄饨≈菜肉馄饨≈荠菜馄饨在上海，荠菜馄饨不仅是季节的象征，更是春天对自己的犒劳。这时节不吃上一碗，四季就算白过了！
春天到了，田野里复苏了春的气息，清香鲜嫩的野菜，就是大自然的馈赠，化身寻常餐桌上的“野味”。 农田的田边上长了好多的荠菜，带着泥土的芬芳，款款而来，我就挖了一些荠菜回家包大馄饨吃。对于大馄饨，上海人吃得最多。 今天跟大家分享一下我自己的做法，馅料吃起来又香又嫩，一点也不柴。
