嗨，您好呀，欢迎来到小鹅美食。冬季正是吃萝卜的黄金季节，俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜具有很好的养生健体功效。吃法也是多种多样，可炒、可炖、可凉拌、可腌制。不仅萝卜肉好吃，萝卜皮做好了也是一道美味。
萝卜是我们日常常吃的一种蔬菜它富含大量的维生素具有生津止渴、利尿、消炎止咳的效用白萝卜不仅果肉营养颇丰而且白萝卜皮也具有很高的食用价值所以许多人会把白萝卜皮留着，制成泡萝卜皮。那么泡萝卜皮怎么做呢？今天就教大家做一道泡萝卜皮，连皮带肉都用到，没有一点浪费。
我们可以在菜市场买比较鲜嫩的白萝卜，因为白萝卜如果太老的话吃起来比较辣而且还带劲这样会影响口感，如果如何购买白萝卜是这一道菜的关键点。（视频观看更详细）今天我们就来做这道简单好吃的雪碧腌白萝卜皮，白萝卜皮吃起来爽脆可口！
都说冬吃萝卜夏吃姜，现在正值冬季，也是萝卜大量上市的季节，这个时候大家都经常吃萝卜，但如果是细心的朋友可能会发现，大家吃萝卜的时候，萝卜皮大多数情况下都会是浪费的，其实啊，如果利用起来，萝卜皮也是能够做出非常美味的菜肴的哦。
秋天到了，萝卜是又美味又清脆的时候，腌萝卜是一道风味小菜。诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且不会空心口感更好。（视频观看更详细）所以腌萝卜大部分人都会做，但是想要把腌萝卜做好还是有不同的做法。
