曾几何时，不论是劳动后的饥饿，还是远行的劳顿，一碗热气腾腾的方便面，总能在第一时间为你横扫疲惫。据世界方便面协会数据显示，自2013年以来，中国方便面市场出现快速下滑，年消费量由462.2亿份降至2023年的422.1亿份。
上周，康师傅发布了2020年业绩报告。截至6月30日康师傅实现营收329.34亿元，同比增长8%;创始人王正齐接受采访时表示，自热火锅 2017 年开始爆发，三年便成长为一个百亿级市场，这次更迎来了一个难得的市场教育机会，让更多消费者开始接触和尝试自热类产品。
涨价、发高端新品、跨界营销都没能让方便面的销量走高。今年上半年，方便面难卖成为企业财报上很难被忽视的事实。康师傅方便面业务同比下滑1%，统一方便面业务增长乏力，日清食品整体营收下滑……方便面为何不好卖了？某超市内正在销售的方便面产品。
核心提示:以“渠道精耕”优势占领国内众多线下渠道的康师傅控股公司，面对移动支付、电商新零售崛起的趋势，加快布局线上渠道，与京东618平台等合作伙伴精准挖掘消费需求，以速达面馆、茉莉系列茶饮等畅销产品的细致组合，为消费者带来更加健康、科学的饮食方案。
战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，螺蛳粉热卖主要是受疫情影响，消费者“宅”家需求旺盛，一方面螺蛳粉相比方便面味道更好、产品更健康；另一方面因疫情影响工厂产能跟不上，物流也相对滞后，导致供不应求。在食品产业分析师朱丹蓬看来，螺蛳粉的生产仍以中小企业为主，如今螺蛳粉并没
方便面，这个曾经的国民速食宠儿，如今却让不少打工人感叹“吃不起了”！中国人有多爱吃方便面？自90年代起，中国方便面行业连续18年增长，成为全球产销冠军。2013年巅峰时，中国方便面年销量达462.2亿包，人均消费34包，每秒就有1465包被开启。
