菜干，是广府人家秋冬润燥去燥的常见煲汤食材，晒干的菜干有清肺热、除烦、润肠胃的作用，菜干中有特别丰富的粗纤维，秋季干燥，肠道也是，所以用菜干煲汤，还能起润肠防便秘的作用，所以广东人很喜欢在秋冬季用它煲汤，去火清肺又润肠。
明日就是霜降了，也是秋末的最后一个节气，过了这个节气，意味着马上就要步入冬季了。这节气对我们来说是比较重要的，天气由凉快转为寒冷。因此，注意添加衣物保暖，千万别大意，尤其小朋友和老人家。此时，尽量减少食用寒冷、辛辣、油炸之物，此乃发物也。
