来源：【海报新闻】海报新闻首席记者 李子骄 张海振 报道年味，是穿新衣的期待，走亲访友的欢乐，也是年夜饭的热气腾腾。时近岁末，山东各地餐饮企业春节备餐氛围浓郁，龙年年夜饭的预订更是“一桌难求”。连日来，记者在走访中了解到，不少餐饮企业在除夕夜当天的年夜饭已售罄。
将整只鸽子的骨头从头颈处剔出来，做到骨不带肉、肉不带骨、皮不能破、骨不能碎，要在270分钟之内完成艺术冷盘、中式面点、热菜制作和展台布置四个模块的任务，所有菜品要注重营养搭配、口感口味、色彩美观……在今年的上海市托幼行业职业技能大赛中，来自徐汇区宛南实验幼儿园的陈姣龙一举夺得营养
关于广东人对美食的喜好的刻板印象之一就是广东人不爱吃辣，但当小龙虾各种烹饪方式席卷广州之后，吃辣这件事对于广东人来说已经不是什么新鲜事，只是辣的程度各取所需。但众所周知与其说广东人不喜欢辣，不如说广东人是太在乎食材的原汁原味，太在乎无论用何种方式烹饪，都不能覆盖食材本身的鲜美。
圆圆的脸庞，一头卷发让22岁的全进华看起来更显憨厚。妹妹全红婵一战成名后，出身广东湛江农村的全进华，走进了人们的视线。2022年，家里种的五六亩红橙成熟了，全进华随手发在抖音上，很多粉丝想购买。从此，他走上了直播带货之路。
6月21日19时许江西鹰潭一家小吃店后厨电磁油锅突然冒烟起火情况危急监控记录下了当时的情况从油锅冒烟到燃起火焰大约只有1分钟一名员工看到后立即尝试用锅盖灭火但因火势太大锅盖灭火失败就在大家惊慌失措之时一名00后厨师沉着冷静先是示意同事立即将锅具的电源断开随后找来放置在店内的灭火器
6月21日19时许鹰潭市月湖区一家小吃店后厨一电磁油锅突然冒烟起火00后厨师汪家乐一系列的操作不禁让人为之点赞↓从店内监控可以看到油锅从冒烟到燃起熊熊大火大约只有1分钟左右时间一名员工看到后第一时间找到锅盖去进行灭火但由于火势太大锅盖灭火失败厨师汪家乐立即找来放在店内的灭火器对准
从厨房小工到厨师长，这位宿迁小伙今年还入选了健美健身国家队。4月13日，在接受紫牛新闻记者采访时，朱凯说:“健美和健身相似，不仅能锻炼身体，延缓衰老，还能增强自信心。能够有机会站在更大的舞台上向世界展示自己，所有的坚持和汗水都有了回报。”
央广网天津10月18日消息（记者周思杨）为迎接10月20日国际厨师节的到来，日前，天津职业大学举办青年厨师“未来菜单”创新厨艺比赛，由万豪酒店集团在津的8家酒店厨师长与学校师生联合组队参加，10支代表队通过食材“盲盒”的抽取，以师带徒的形式，围绕“我和地球”这一创意主题，将青年厨
潮新闻客户端 记者 章卉 实习生 袁浩宇 通讯员 周之璇 柯溢能近日，杭州市人社局官宣2024年杭州市技能大师工作室认定名单，榜上有名的技能大师工作室中有一家很特别——金种平中式烹调技能大师工作室，选送单位是浙江大学。
