醋蛋是用优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过36～48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用温开水兑成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下。
网传消息截图网上传播着《鸡蛋,蜂蜜,醋，加在一起，奇迹出现了！》《醋泡蛋能够 治73种病 醋泡蛋的七十三种功效》《央视揭秘中医养身秘方：醋蛋治百病》文章，文章称：鸡蛋、醋、蜂蜜，这些都是家中常备很普通的东西，但是把这三种东西放在一块，奇迹就发生了！
说到醋蛋液，大家可能很陌生，但它却是一种历史悠久的中医食疗方。常喝醋蛋液对身体大有好处。一起来看看醋蛋液的功效与作用。醋蛋液简介醋蛋液是一种保健食疗法，顾名思义就是将洗净的蛋壳浸泡在9度米醋中2—4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。
作为厨房里的日常调味，醋可不止只有调味的功效哦，如果和黄豆、黑豆、花生等食物泡在一起，还有许多意想不到的养生功效。醋泡苹果：美容养颜、抗衰老苹果醋中含有一种特殊物质：果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。
醋蛋液这是来自于民间的小偏方，醋有助消化、消食滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。
一直以来，中医总处在相对矛盾的状态。有的人叹之神奇，而有的人则痛批其一无是处。中医中药是我大中华的精华，药理药学是中华上下五千年传承下来的瑰宝。若你听到有人在高谈阔论中西相比谁更好，那我只能呵呵哒，伪医学！为什么？中西医根本没有可比性。中药重在调，西药重在攻。
前几天小九回了一趟老家，到家后，听身边好多人都说在做醋泡鸡蛋，说是这样吃能软化心血管，小九家里好几位叔伯姑婆也在跟“潮流”。关于醋泡鸡蛋，民间一直有各种“奇效”，网上的说法也神乎其神，小到感冒，大到关节炎，简直是包治百病。
有一位加小编微信的朋友，向我咨询：我患有高血压多年了，最近一个亲戚告诉我用醋蛋可以防治高血压。具体方法是：把鲜鸡蛋放在米醋里浸泡一段时间，待蛋壳软化得只剩薄薄一层软皮时，用筷子将蛋挑破，调匀，就制成了醋蛋，每天舀出30毫升一次服下。
前几天，网上流传一种鸡蛋的吃法，说是这种方法是流传了上百年的养生秘方，近日，小编跟着流传的方法进行了试验，结果，鸡蛋放在醋里24小时后奇迹发生了。。。下面就让我们一起来看看这24小时发生了什么吧!感兴趣的朋友也可以过来跟着小编试一下哦。
来源：【环球时报健康客户端】湖北省黄石市中心医院营养主任技师 胡晓岚醋的营养价值丰富，含有氨基酸、有机酸、维生素、矿物质等营养成分。除了用作调味品，醋在保健领域也颇受欢迎，相关说法层出不穷，甚至吹得神乎其神，其中哪些是真的？说法一：吃醋能降血糖。
鸡蛋是我们餐桌上最常见的食物之一，然而关于鸡蛋的各种声音也层出不穷：“鸡蛋蛋黄颜色越红越好”“醋泡生鸡蛋有神效”“有血斑的鸡蛋不能吃”……这些声音搞得很多人在吃鸡蛋时左右为难。别急，小编整理了关于鸡蛋的一些谣言，让我们一起来打破它们吧！□鸡蛋蛋黄颜色越红越好？
《健康第一》三高症专场正在进行中，这里每天都会为您介绍关于降血糖、降血脂、降血压的好方法，比如代茶饮、食疗方、保健操，帮您调理身体，小方法解决大问题！今天做客演播室的专家是山东中医药大学营养学教研室主任戴霞老师。
