进入冬季后，天气变得越来越冷，不少地区这两天还陆陆续续的飘起了雪花，为了抵御严寒，大家喝热水、吃火锅的频率变得越来越高，不少家庭还把冷食都换成了热的。既然冬季宜热食，那么喝酒时，是不是也要把它热一热再喝？答案是肯定的，白酒烫过后，口感会更加温顺，更利于入口，还可以用来暖身子。
说起白酒，那么就要从几千年前说起，虽然我们目前依旧对白酒的起源问题没有一个准确的定论，但是这也不影响我们知道其悠久的酿造史，毕竟在各种史料中，我们都能找到它的“蛛丝马迹”，比如说“猿猴造酒”、“仪狄酿酒”。
白酒已经成为人们生活中必不可缺少的饮品，不管是烈日炎炎还是寒冬腊月，酒鬼们都要小酌几杯，不过，如今已经是寒冬腊月，酒毕竟是一个凉饮，有人说：数九寒天冻得要命，把酒温着喝岂不是暖和，本来喝酒身体就会发热，喝热酒岂不是效果更好，所以这要有酒局了，一定要准备热酒器。
古人有“温酒”、“煮酒”之说，《三国演义》里就有两个故事让我们印象深刻：曹操刘备青梅煮酒论英雄、关羽温酒斩华雄：没有温酒哪能体现曹操的雄心勃勃，刘备的谦卑谨慎；没有煮酒关羽又哪来的胆量和勇气取华雄人头呢？现在人们喝的白酒为什么都不温酒、煮酒了呢？并不是说所有白酒都不能温酒、煮酒。
酒逢知己千杯少！爱酒一族遇见它，如同得一知己，视其为珍宝，倘若再遇到几个秉性相投的酒友，顿觉“千杯”都有点少。喝酒这一“美差”，自古以来就受到了重视，作为酒桌上最受推崇的琼浆玉液，它的作用和用途不容小觑！有人因它误了大事，有人借它功成名就。
从以前的年代到现在的时代，白酒都是一直深受我们喜欢，以前的时候我们知道的故事有那种三碗不过岗，然后诗人以酒抒发自己的情绪由此而写出了我们现在所学的古诗，而到了如今的社会，更是离不开酒，尤其是白酒，因为啤酒不够档次，红酒没有那个酒劲，只有白酒够味上得了桌面。
酒是我们生活娱乐不必可缺的东西，在休闲放松的时候很多人都喜欢喝上两杯。但是喝酒也是有一些不小的讲究的，酒精毕竟会对身体造成一定伤害，长期酗酒会让身体造成巨大的负担，所以大家喝酒的时候一定要记住几点，白酒“烫一烫”更健康，牢记喝酒“三不做”，酒后“三不喝”!首先是“烫一烫”，大家知道古人喝酒是需要先温酒再喝的，有喝热酒的习惯。
——“酒鬼”群聊酒话实录之二十五为什么喝热酒时“微醺”感觉来得快？“清香型是不是过活性炭的？”“我试了，清香型的纯粮食酒，我们川渝地区的小曲或者大曲清香型高粱酒，温了最好喝，其他的香型特别是瓶装酒温了难喝。”“包括1573五粮液剑南春我都试了。
你有没有发现这样一种情况？老一辈人喝酒总喜欢烫一下，而现在的年轻人喝酒却极少有这样做的。记忆里外公就非常喜欢烫酒喝，可能那是他专属的仪式感，每次开心或者不开心的时候，就会让我外婆给他弄盘花生米，或者是弄一盘外婆自己做的酱豆，他自己一喝就是一下午。
白酒在我国可谓是历史悠久，最早可以追溯到2000年前。可奇怪的是，我们所了解的古人饮酒很多都是先温一下再喝。比如《三国演义》中关羽“温酒斩华雄”、曹操“煮酒论英雄”以及《红楼梦》中宝钗劝宝玉“不要喝冷酒”等等，这些无一不印证古代人喝酒需前要温酒。
白酒时下成为了资本的宠儿，但无论怎么变化，它的喝法也永远只有两种，那就是温着喝和凉着喝。有人说，冬天太冷了，要用来取暖，温一下喝着更加暖和，还有人说，煮酒是为了温人心，是等待酒入喉时，那一份独有的慵懒和缱绻，都有一定的道理。
