我家经常买花菜吃，但是每次都是直接将花菜梗去掉。因为一直觉得这个部分是不能吃的，其实是能够变废为宝的，将菜梗继续利用起来。但并不是炒菜梗，而是泡菜梗，添加合适的调味料。还可以根据自己的口味来调整调味料，出来的味道差不多是糖醋味道的。
日前，杭州古荡湾社区联合浙江钱江物业管理有限公司在钱江科技大厦食堂推出了一系列特色举措，蛮有意思。“像是萝卜皮、西兰花和花菜的梗，平常都是扔掉的，现在我们清洗干净腌一下，做成爽口泡菜，作为早上稀饭的配菜。
去年，我们曾报道过浙江省行政中心机关食堂推出油条半根卖、馄饨按个卖等“小份菜”举措，受到各方关注。昨天，钱江晚报·小时新闻记者再次前往浙江省行政中心机关食堂进行探访，了解到这些举措不仅有了升级版，还在此基础上制定出台全国首个规范机关事业单位食堂餐饮节约的省级地方标准——《机关事业单位食堂餐饮节约管理规范》，将于2021年10月22日起施行。
师生代表走进后厨，体验食堂饭菜加工制作过程，了解厨余垃圾清运和处理流程。本报讯 花菜梗等曾被“嫌弃”的生鲜食材边角料，如何通过厨师的巧手变为“抢手菜”?厨余清运和垃圾处理过程是怎样的?近日，厦门国家会计学院在该校研究生食堂举办一场师生“后厨体验”特别活动。
周末的下午我们先去了象山花墙村，然后再去松兰山景区绕了一圈，最后到达东旦村已经晚上6点多了，东旦村我们已经是第二次来，相比三年前，这里整齐热闹了许多，晚上村子里停满了车，很多人周末到这里来看海，吃海鲜。
