一喝牛奶就拉…你真的乳糖不耐吗？先来科普一下：什么是乳糖不耐受？有没有喝了牛奶后出现不舒服的现象？肚子胀、拉肚子！其实这就是我们所说的乳糖不耐受，是由于乳糖酶分泌不足，不能完全消化分解牛奶中的乳糖所导致。我们都知道了乳糖不耐受是乳糖酶缺乏造成的。
中国最新研究成果发布引发全球媒体热议牛奶，这一人类共同的重要食品再次引发了全球媒体的跨国讨论，而这一次是由于一直困扰着人类的“乳糖不耐受”这一难题，而最新的研究成果在这一难题上取得了突破性的进展。对于“乳糖不耐受”的定义以及理解，这次是说变就变。
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的，症状主要为腹胀、肠鸣等，又被称为乳糖酶缺乏症。在婴儿时期，人体内的乳糖酶活性很高，因此母乳中的乳糖大部分都能顺利被婴儿吸收。但大部分人在3至5岁之后，乳糖酶活性迅速降低90%至95%。
为什么现在越来越多人开始喝牛奶拉肚子了，牛奶到底还能不能喝了呢?博览全网，我们会发现大多数文章里都出现了90%这个数据，“亚洲人90%乳糖不耐受”“中国人乳糖酶缺乏的概率很高约为90%”，但数据从哪里来文章并未说明，未标明出处的数据我们有合理的理由怀疑其真实性!
紧接着，在热播剧《余欢水》里余欢水劝儿子别喝牛奶：“牛奶就不适合咱们亚洲人亚洲人牛奶喝多了以后拉肚子粥很好”不少网友就表示有些看不懂了，这么多年早上都是牛奶、白米粥过来的，突然这也不让那也不让，早上到底吃什么？
还记得《生活大爆炸》中的莱纳德，他因为乳糖不耐症被谢耳朵嘲笑。其实，我们亚洲人，特别是国内，除去那些生长在以畜牧业为主地区的小伙伴，从古至今大多数人不像欧美人那样有着从小喝牛奶的习惯，所以乳糖不耐受的情况比较普遍，据一些数据统计，国人乳糖不耐受的发生率高达90%。
来源：台海网为降低新西兰液态乳零关税输台对本土产业的冲击，台农业事务主管部门与教育事务主管部门合作，将从今年9月起提供全台2600多所小学、133.5万名学童，每周免费喝两次本土产鲜乳，并希望由团膳业者协助优先配送冷藏鲜乳。
